摘要: 原料配方 粗山楂果胶1.25千克、糖50千克、水60千克。 制作方法 1.制粗果胶： (1)选料称重。挑选新鲜、无虫蛀腐烂的山楂果称重洗净。 (2)加水、加温。以50千克山楂果加水50～75千克，加温到85～95℃，不停地搅拌，保温1小时。 (3)过滤、压干。将加热后的山楂糊装入布袋过滤、压干，得到第一次抽取液。残渣再[阅读全文]

摘要: 症状 山楂叶斑病发病初，侧脉间出现针尖大褐色小点，逐渐扩大为直径2～4毫米的深褐色斑点。斑点中部黄褐色，并有一环纹，周缘色深，边界清晰。 防治方法 1、铲除越冬菌源　　发芽前喷布波美5度石硫合剂；可兼治球坚蚧和山楂叶锈螨等。 2、喷药保护　　花前和谢花后1～2周内，各喷一次50%多菌灵1000倍液或50%托布津10[阅读全文]

摘要: 山楂圆斑根腐病的防治方法：一、加强栽培管理，增强树势，提高抗病能力。二、春、秋扒土晾根，可晾至大根，刮至病部或截除病根。晾根期间避免树穴内灌入水或雨淋，晾7至10天，刮除病斑后用波尔多浆或波美5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液灌根，也可在伤口处涂抹50%多菌灵或50%立枯净可湿性粉剂300倍液，效果也好。 [阅读全文]

摘要: 在较长的一段时期内，山楂树的管理和整形修剪都比较粗放，而且多不讲究树形，所以较为普遍地存在着树体结构紊乱、内膛光秃、表面结果、产量较低等不良现象。　　山楂树的整形修剪，比苹果、梨树的修剪要稍为复杂一些。在整形修剪过程中，应符合其生长结果习性和自然环境条件，如果修剪时重剪、多截，则成形晚，结果迟，早期产量[阅读全文]

摘要:    山楂树白粉病是一种常见的病害，对于山楂树的生长也有着一定的危害，接下来小编带领大家来了解一下山楂树白粉病的农药防治技术，如下： id=eWebEdit[阅读全文]

摘要: 　　山楂白纹羽病是河北、河南北部、山西大行山老山楂产区山楂树的重要根部病害，是引起老弱树死亡的主要原因。　　一、症状表现 染病后根部缠绕白色至灰白色的丝网状物，即病菌的根状菌索，地面根茎处产生灰白色薄绒状物。叶形变小、叶缘焦枯，小枝、大枝部分或全部枯死。　　二、传播途径和发病条件 主要以残留在病根[阅读全文]

摘要: 　　主要原料 山楂、白糖、含50%白糖的糖浆、六偏磷酸钠、食用色素等。 设备用具 破碎机、打浆机、白绒布或细布、瓶(消毒过的)等。 　　制作方法 选取新鲜、成熟、无病虫害、不腐烂的果实，用水冲洗干净，除去杂质。用打浆机或破碎机将山楂粉碎，再用浓度为30%、温度为90℃的糖水浸泡24小时(糖水量为果肉的2倍)后，捞出果[阅读全文]

摘要:       经常听到有人抱怨：“牛肉怎么这么不好做呀，炖的时间短了熟不了，久了又容易老。”其实，在《本草纲目》中早有记载“入山楂数颗即易烂”之句。所以，炖牛肉时放几颗山楂，既可[阅读全文]

摘要: 主要原料 山楂、柠檬酸（配合成浓度为50%的液体）、白砂糖（配合成浓度为75%的糖水）。 设备用具 普通锅、汽锅等。 制作方法 选取完整、无虫害的果实，去柄、蒂、核，洗净，用90℃左右的温水煮10分钟，捞出。然后加入果重1.5倍的水浸泡24小时，其间要上下搅动5～6次，然后再煮5～6分钟，捞出。现加果重80%的水量，放在汽锅里将果肉煮[阅读全文]

摘要: 主要原料 山楂。 设备用具 榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等。 经充分水洗，洗净后放入大锅内，加少量水后预煮，温度为60～70℃，用榨汁机榨汁。将山楂果汁倒入发酵桶中，在温度为22～28℃的条件下，经7～10天的发酵，即成果酒。将经过发酵的果酒滤出，倒入发酵容器内，存在地下室或地窖里，在8～10℃的温度下，进行30天的再发酵。并继[阅读全文]

摘要: 症状 主要为害叶片、叶柄、新梢、果实及果柄。叶片染病，初生桔黄色小圆斑，直径1-2mm，后扩大至4―10mm；病斑稍凹陷，表面产生黑色小粒点，即病菌性孢子器；发病后一个月叶背病斑突起，产生灰色至灰褐色毛状物，即锈孢子器；破裂后散出褐色锈孢子。最后病斑变黑，严重的干枯脱落。叶柄染病，初病部膨大，呈橙黄色，生毛状物，后变黑干枯，叶片[阅读全文]

摘要: 仔猪腹泻症是许多养殖户普遍遇到的一个难题。一般发病后常用氯霉素、氟哌酸、呋喃类等药物进行治疗，但疗效不佳。本人在临床实践中发现仔猪腹泻时给它服用山楂丸，能收到良好效果。用药方法：把山楂丸放在碗中，加适量温水，用手捏成糊状，按10公斤体重1丸（每丸9克）的剂量，拌食喂猪，一般喂药1-2次后即停泻，粪便由软变硬，腥臭味减少，喂[阅读全文]

摘要: 　　山楂叶螨人工防治：刮除山楂树枝干上的老粗皮。在刮过树皮的枝干上绑上草束，以诱集将要越冬的成螨，再在冬季取下草束烧掉，可消灭成螨。药物防治：在越冬成螨出蛰前及幼螨孵化期，用5%的尼索朗乳油1500~2000倍液，或50%的螨克锡可湿性粉剂1000~1500倍液对其喷雾。　　山楂木蠹蛾人工防治：秋季将藏在树皮内的幼虫刮去，以减少越[阅读全文]

摘要:         １．修剪根据“因树修剪，随枝作形”的原则，进行树体改造。首先，去掉重叠，密挤、交叉的大枝，留下方位，长势良好的大枝，使其分布均匀，互不影响。为了照顾产量和恢[阅读全文]

摘要:         山楂酒是以山楂为主要原料，经脱臭酒精浸泡和发酵工艺相结合酿制而成的一种低度果酒。它的工艺流程可分六个步骤：    1.分选    山楂的分选主要是[阅读全文]