摘要: 　选即选蛋。 　　尽量利用两周以内的种蛋，要求蛋型正常，大小适中，蛋壳厚薄均匀，颜色协调一致。 　　消即消毒。 　　入孵前消毒孵具和种蛋，用每立方米空间用高锰酸钾15克、福尔马林30毫升，在25℃～30℃的温度下熏蒸20分钟，可杀死种蛋上的病毒。 　　温即温度。 　　孵化温度要根据胚胎发育情况采取前期高、中间平、后期略[阅读全文]

摘要: 　　选育良种：要求母山鸡体质健壮，体重１―１?５公斤，结构匀称，发育良好；性情温顺，活泼好动，冠髯鲜红，眼大有神。公山鸡各部位匀称，发育良好，胸肌发达，冠色鲜红，啼声宏亮，羽毛丰满，姿态雄伟，体重１?５公斤上。　　抓好防疫：山鸡能保持健康状态是延长产蛋高峰期和提高种蛋受精率的重要保证。只有延长产蛋高峰期，才能使山鸡多产蛋。因此必须保持[阅读全文]

摘要: 　　(一)选育良种。要求母山鸡体质健壮，体重1～1.5千克，结构匀称，发育良好，性情温驯，活泼好动，冠髯鲜红，眼大有神。山公鸡各部位匀称，发育良好，胸肌发达，冠色鲜红，啼声洪亮，羽毛丰满，姿态雄伟，体重在1.5千克以上。　　(二)搞好防疫。山鸡保持健康状态，是延长产蛋高峰期和提高种蛋受精率的重要措施，只有延长产蛋高峰期，才能使山鸡多产蛋[阅读全文]

摘要: 　　选育良种：要求母山鸡体质健壮，体重１―１?５公斤，结构匀称，发育良好；性情温顺，活泼好动，冠髯鲜红，眼大有神。公山鸡各部位匀称，发育良好，胸肌发达，冠色鲜红，啼声宏亮，羽毛丰满，姿态雄伟，体重１?５公斤上。抓好防疫：山鸡能保持健康状态是延长产蛋高峰期和提高种蛋受精率的重要保证。只有延长产蛋高峰期，才能使山鸡多产蛋。因此必须保持圈舍[阅读全文]

摘要: 　　一、搞好防疫：在养殖过程中，使山鸡保持健康状是提高产蛋率的重要措施。因此，必须保持圈舍清洁。除每天定时清扫外，每周用0.1%的百毒杀或灭菌灵喷雾流消毒两次。消毒液可以喷到山鸡身上。食槽、水槽每天用高锰酸钾水刷洗一次。在产蛋期主要疫病有白痢、大肠肝菌等，防治可用青霉素。用一支80万单位的青霉素供80万单位[阅读全文]

摘要: 白山鸡，又称白羽山鸡、白野鸡，属鸟纲、雉科，是世界久负盛名的珍禽。分布于喜马拉雅山和中国西部，在人很难接近、多山的地区繁衍。白山鸡肉质结实、洁白、光滑、风味独特、口感好，备受消费者青睐。白山鸡肉还具有抑喘补气、止痰化淤、清肺止咳之功效。鸡脑治冻疮，嘴治蚊瘘等。目前，在全国各市场上偶有所见，开发和发展白[阅读全文]

摘要: 　一、主料 　　净山鸡400克，熟火腿15克，白菇15克，鲜奶80克，鸡蛋清160克，米粉丝50克。 　　二、调料 　　植物油800克(实耗药60克)，湿淀粉8克，盐8克，葱丝10克，姜丝8克。 　　三、做法 　　1、将宰杀加工好的山鸡，切成薄片，放在碗里，加入湿淀粉、盐、葱姜丝，搅拌均匀。 　　2、将火腿、白菇切成小薄片。 　　3、将鸡蛋清混合牛[阅读全文]

摘要: 1、在产蛋高峰期，七彩山鸡饲料的粗蛋白含量应达到23%～26%。比普通家鸡高，饲料以全价优质配合饲料为主，蛋白质含量的高低直接影响产蛋量持续时间。 　　2、由于七彩山鸡保持原有野性。应保证充足的青饲料以补充其产蛋期对维生素和微量元素的需要。 　　3、增加光照，产蛋期七彩山鸡每天应保证16～18小时光照，早晨开始，人工[阅读全文]

摘要: 美国七彩山鸡是我国近几年从美国引进的雉鸡新品种，是目前商业雉鸡肉品生产的最佳品种。雄雉羽毛艳丽，雌雉通体呈浅栗色。 七彩山鸡的生产性能 七彩山鸡适应性强。生产性能好，18周龄公雉体重可达1.2～1.5公斤，母雉0.9～1.2公斤，饲料转化率为5～6:1。种雉10～11月龄性成熟，3中旬开产，年均产蛋80～120枚。平均蛋重30-34克，平[阅读全文]

摘要: 　一、临床症状 　　病鸡精神不振，减食，羽毛松乱，部分病鸡关节肿大，特别是附、跖关节和趾关节，挤压有痛感，站立和行走困难，跛行。有的病鸡腹泻，排出黄绿色稀粪。　　二、剖检变化 　　剖检可见胸腹部皮下充血，呈弥漫性紫红色，肝脏略肿，呈淡紫红色。关节肿大、充血或出血，关节囊内有较多浆液性渗出物，有脓汁和乳酪样物质。　[阅读全文]

摘要: 　　目前，人工养殖山鸡越来越多。山鸡虽然易养好管，抗病力强，能适应各种气候生长，但有啄羽、啄肛、啄蛋等恶癖，下面介绍防治山鸡以上恶癖的有效方法。　　1.啄羽癖是指山鸡相互啄毛，如背部、臀部、腹部等处的羽毛，有的能被啄光。防治：①将各期不同龄的山鸡，按强弱分群饲养；②发现病鸡马上隔离，在啄伤处涂抹紫药水；③在饲料中拌[阅读全文]

摘要: 　　冬季外界气温比较低，要做好山鸡舍的保暖工作，室温最好不低于8℃。山鸡舍的北窗和西窗一般都要关紧，以使冷风不能直接吹入。过冷会使山鸡感到冷而拥挤打堆，往往引起山鸡感冒，或者被压死。有的中雏山鸡虽已脱温，但体弱怕冷时，应适当加温。为保持地面温暖，在地面上可增加垫料。垫料厚度应大于15厘米，这样可减少地面寒气的影[阅读全文]

摘要: 养殖方式：山鸡可散养也可笼养，散养必须用网围住防止飞逃，笼养可立体养殖，能充分利用养殖面积，每平方米可养4～6只，这样可以使不愿交配的母鸡逃避公鸡的追逐，提高种蛋受精率。 公母比例：产蛋期公母比例应为1:3～4，以1公3母的比例能充分发挥每只公鸡的交配能力和母鸡的产蛋率。也不存在公鸡因争夺配偶而相互殴斗、负伤，其种[阅读全文]

摘要: 较大规模的山鸡养殖场，一般都采用机器来孵化；但对一些小规模的饲养山鸡户来说，因为种蛋数量少，如果用机器孵很不合算，只好采用人工孵化法。 　　下面介绍两种简单经济有效的孵化方法： 　　一、电热毯加水袋孵法 　　（1）用具： 　　电热毯、水袋（塑料袋）、床单、棉被、摊床、温度计。 　　（2）摊床： 　　先把电热毯放在床上，然后[阅读全文]

摘要: 　本县某个体养殖户地面平养的1000余只七彩山鸡，于32日龄时发生一种以厌食、思饮、血痢、死亡为主要症状，以消瘦、脱水、贫血、肠炎为主要病变的疾病。相继发病400余只，死亡率高达18.6%。经临床检查、实验室检查诊断为鸡球虫病，现报道如下。　　 1 临床症状　　山鸡精神不振，羽毛无光、松乱;鸡冠、可视黏膜苍白;头颈蜷[阅读全文]