摘要:枸杞是一种常见中药材，它不但可以入药，还能用来泡水喝，也可以用来泡制药酒。[阅读全文]

摘要:    行唐枣酒，是地方特产农家酒。在西北部山区，几乎家家种枣树，户户酿枣酒。从农家作坊中酿出的“枣木杠”，是行唐枣酒的正宗。它度数高，入口冲，火辣辣的口味，火辣辣的情。喝了枣酒，御[阅读全文]

摘要:黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。黄桂稠酒，又叫西安稠酒、陕西稠酒、贵妃稠酒。古称“醪醴”(读劳礼)、“玉浆”。为我国古老的传统佳酿，是陕西八大名贵特产之一，早已名扬天下。[阅读全文]

摘要:枸杞人参泡酒的功效有很多，不仅能够滋阴补肾，同时还可以强健腰膝、通经活络，对于视力和须发都有不错的保健效果。[阅读全文]

摘要:解酒的最快方法，现在饭桌上都离不开酒，尤其是过年期间聚餐，会借着酒来带动气氛，那么，醉酒的最快方法有哪些呢?接下来，一起看看以下解酒方法吧，15分钟解酒!解酒的最快方法之豆类食物1、绿豆解酒绿豆有清热解[阅读全文]

摘要: 酒糟是酿酒对产生的一种副产品，因其含有丰富的粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪和维生素B族等一些营养物质因而。它是一种价廉物美的饲料，但由于酒糟中还含有一定数量的酒糟、醋酸、霉素及杂醇油等有害物质。如果饲喂不当，用量过大或贮存，保管不当，易霉坏变，质产生多种游离酸和一些霉菌等有害物质，猪吃后引起中毒。（一）病状猪吃了酒[阅读全文]

摘要: 长途贩运生猪,尤其是在炎热的夏季,当运输工具通风条件较差,成群的猪挤在一起时,常可见到猪张嘴喘气,嘴角两侧流出白色泡沫,如不采取措施,很快就可能中暑死亡。这时若用白酒或醋洒于猪的口鼻部,上述症状可立即缓解。 [阅读全文]

摘要: 　姜酒鸡也叫娘酒鸡，不仅美味可口，而且还具有健脾开胃、补中益气的独特功效。 此味菜，香浓、肉爽、味全、营养，是秋补之选。下面介绍一下炒姜酒鸡的方法。　　1、材料：切好的鸡块（选择家鸡，重约二斤，宰杀洗净后切成细块）　　2、配料：少许姜丝、葱白、酱油、盐、酿制米酒1斤（最好是双蒸米酒）　　3、制作：把切好的鸡块用酱油和少[阅读全文]

摘要: 　　姜酒鸡也叫娘酒鸡，不仅美味可口，而且还具有健脾开胃、补中益气的独特功效。 此味菜，香浓、肉爽、味全、营养，是秋补之选。下面介绍一下炒姜酒鸡的方法。 1、材料：切好的鸡块（选择家鸡，重约二斤，宰杀洗净后切成细块） 2、配料：少许姜丝、葱白、酱油、盐、酿制米酒1斤（最好是双蒸米酒） 3、制作：把切好的鸡块用酱油和少[阅读全文]

摘要: 进入冬季，生猪因体内虚寒，身体抵抗力差，容易引起拉稀。特别是一些老弱的猪，更为多见。其主要症状是：精神不振，食欲减退，全身乏力，每日拉稀少则几次，多则十几次。若治疗不及时，会造成生猪迅速消瘦。因此，当发现生猪在冬季拉稀时，要及时进行治疗。一般以温中散寒为主。据民间兽医验方，用大蒜加酒可治冬季生猪拉稀。具体方法是：[阅读全文]

摘要: 原料配方 鲜鸭蛋100只 辣椒糊、细盐、曲酒适量 制作方法 1．先将鸭蛋用水洗净、晾干，待用。 2．把辣椒糊加热烧开，放在锅内，待冷却后加入优质曲酒搅匀。 3．在另一个碗内放入细盐。 4．然后将鸭蛋逐个先在辣椒糊里滚动一下，再放在盐碗里薄薄地粘上一层盐，放入坛里。盐要粘匀，不宜过多，以防过咸。 5．蛋放[阅读全文]

摘要: 黄酒营养丰富，是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。下面介绍红薯制作黄酒工艺。 1、鲜红薯50公斤，花椒、茴香籽各50克，酒曲或小麦曲5公斤，水缸1口，长擀杖一根，做豆腐用的口袋1条。 2、将红薯洗净煮熟，凉后倒入缸内，用长擀杖捣成泥状。 3、先把花椒、茴香籽兑水22.5公斤倒入锅内，用大火烧开，再用小火熬半小[阅读全文]

摘要: 黄酒营养丰富，是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。下面介绍红薯制作黄酒工艺。 1、鲜红薯50公斤，花椒、茴香籽各50克，酒曲或小麦曲5公斤，水缸1口，长擀杖一根，做豆腐用的口袋1条。 2、将红薯洗净煮熟，凉后倒入缸内，用长擀杖捣成泥状。 3、先把花椒、茴香籽兑水22.5公斤倒入锅内，用大火烧开，再用小火熬半小[阅读全文]

摘要: 1.原料。玉米、催化剂、水、乳酸。 2.工具。铁锅、纱布（必须100目以上）、水缸（500千克的容量）、膨化剂。 3.制作过程。①玉米膨化。采用挤压膨化。 ②水。酿造用水的要求，必须符合我国生活饮用水的标准 （井水或深井水）。 ③配料。玉米用量110千克需催化剂为玉米的2.5～15%，投料用水为玉米的50%左右（因膨化水分[阅读全文]

摘要: 酿制浓香型酒大曲的生产工艺如下。 一、原料处理。每100公斤小麦加5%～10%的80℃热水拌匀，润料3～4小时，让小麦吸收水分，有利于破碎。由于小麦的粉碎程度对大曲质量关系很大，过细则粘度大，曲胚内热量不易散失，容易引起酸败，过粗则粘度小，曲胚内的水分迅速蒸发，热量散失快，造成曲胚过早的干涸或裂口，微生物不易繁殖。故将小[阅读全文]