摘要: 不发酵的鸡粪，新鲜无污染，粪便中有大量鸡未食用的饲料和未吸收利用的营养成分，可供鱼直接食用。而且目前农村养鸡的农户很多，鸡粪来源很广，用于养鱼可以节约成本。 投喂方法有2种：一种是干喂法。用新鲜鸡粪喂鱼时，要提前将鸡粪晒干，否则粪便中未经消化的和剩落的精饲料会发酵腐烂，造成浪费，影响投喂效果。另一种是浸[阅读全文]

摘要: 鱼塘套养鸭等水禽，其粪便可培肥鱼塘水质，促进水塘浮游生物的繁殖，为鱼类提供充足的饵料；同时，鸭在水塘中觅食、游动、搅动水面，可增加水中含氧量，有利于鱼类生长。鱼鸭鹅套养技术要点如下： 　　建造鸭棚： 大水库岸边搭建鸭棚，设置育雏棚和中大鸭活动棚。育雏棚以每平方米育雏鸭30～50只，活动棚以每平方米容纳5～10只中、大鸭[阅读全文]

摘要: 一些养鱼户用猪粪养鱼时，常将猪粪发酵后喂鱼，其实这样做没有必要，事实证明，用新鲜猪粪直接喂鱼效果好。 　　由于刚排出的猪粪污染小，其中有较多营养可供鱼吸收，且投喂方便；不需要专门的发酵池，可降低成本，利用率也高。而猪粪鲜喂与发酵后喂相比，不会腐烂变质，而且肥水较快。 　　用新鲜猪粪喂鱼，每3~4头肥猪的粪便，可[阅读全文]

摘要: 配方一　　牛心（剔除皮膜和脂肪血管）45％－50％　　鱼肉（牛肉和牛肝）5％　　虾肉35％－35％　　蔬菜（菠菜，葫箩卜也可用其他绿色蔬菜，去茎）4％　　哮母2％　　综合维生素酌量（可以使用金施尔康）　　螺旋藻酌量　　加入一定量的碘、钙、氨基酸酌量 配方二　　（捷克.瓦特里（Jack Wattley）大师的汉堡配方）　　瓦大师是世界知名的七彩养殖育种的[阅读全文]

摘要: 原料 羊里脊250克，净鱼肉100克，羊腰150克，生粉、香莱、蛋清各50克，馒头丁、洋葱、青红椒、盐、味精、孜然粉各适量 做法 1、将羊里脊斩泥，加入剁成蓉的鱼肉，放入调料搅拌上劲，挤成肉圆，滚馒头丁，入油锅炸酥后摆入盘中。 2、羊腰剞花刀，与配料穿成串，撒上调料入味，烤熟，拼摆入盘中即成。 创新说明 此菜选料[阅读全文]

摘要: 菜系：安徽菜 主料：鱼头150克、羊肉馅150克 辅料：油菜心、白萝卜、粉丝 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香菜叶、食用油、葱丝、姜丝 烹制方法： 1、将鱼头焯水备用，羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用； 2、将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用； 3[阅读全文]

摘要: 菜系：江苏菜 原料/调料： 鲜鳃鱼l条(750?00克)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克，味精2克，精盐2克，葱结10克，姜片10克，胡椒粉适量。 制作流程： 1．将鳃鱼治净，取下头尾。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块。 2．锅内放油上火，入葱、姜煽香，放入鳃鱼略煎，放入羊肉，加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少许，[阅读全文]

摘要: 　　主 料： 鸡半只约一斤四两，方鱼一条约一两半，芹菜二条去叶切碎，姜数小片。 　　配 料： 腌料：麻油、胡椒粉少许、盐3/4茶匙、糖半茶匙、生抽一茶匙、酒一茶匙、生粉二茶匙、油一汤匙。 　　做 法： 　　1、大地鱼用毛巾抹干净，去皮去骨，把肉放在暖油中，用慢火炸香，捞起。冷后便脆，然后舂碎。 　　2、鸡洗净，抹干水斩件，加腌料捞[阅读全文]

摘要: 　　我国鲟鱼养殖是近二三年发展起来的新项目，由于它的发展前景广阔，近年来投资鲟鱼养殖的人越来越多。但有关鲟鱼养殖的技术病害防治和鲟鱼对一些常用药物的敏感性等方面的报道却还少见，在养殖过程中遇到这方面的情况时却只能借以往的经验技术来处理，对所采取措施的有效性和安全性都缺乏依据和信心。如果一旦病情判断[阅读全文]

摘要: 养鳖业是我国优质高效的特种养殖产业之一，从上世纪末七十年代初发展以来，到目前年产量已达十万多吨，居世界第一。虽然目前商品鳖的市场价格低糜，但市场销量仍不减。然而今后要想可持续健康发展，还须寻找新的养殖模式和可行的最佳途径。 根据笔者多年的考察调研和养殖实践，利用现有养殖池塘进行混养是我国今后发展[阅读全文]

摘要: 鱼小瓜虫病又叫白点病，打粉病又叫白衣病。这两种病临床症状相似，病鱼体表黏液增多，皮肤和鳍上均出现小白点，在水温25℃左右流行，不易区别，常贻误治疗时机。 病原体不一样 小瓜虫病病原是小瓜虫，生活周期分为营养期和胞囊期。营养期幼虫钻进鱼的皮肤或鳃内，吸收养料生长发育，同时刺激寄主组织增生，形成一个白色脓泡。[阅读全文]

摘要: 　　水产养殖属于高投入、高产出的养殖产业，在养殖生产过程中鱼病控制得好坏直接与养殖产量和效益有关，所以，水产养殖中做好鱼病防治尤为重要。所谓鱼病防治就是渔业养殖过程中鱼病的预防与治疗。在鱼病防治工作中，关键是预防，以防为主，如果没有做好预防工作，一旦鱼病发生，不但需要大量药物和时间来治疗，而且严重影响渔类正[阅读全文]

摘要: 　　一、选择的青饲料品种。目前比较常见的优良青饲料有黑麦草、苏丹草、象草、串叶松香草、浮萍等，不同的青饲料具有不同的营养价值。在鱼类的不同生长发育阶段，应选择不同的优良青饲料。在生产中可根据青饲料来源的难易及鱼种生长发育的需要加以选择。 　　二、适时刈割。青饲料在不同的生长阶段，所含的营养成分不同[阅读全文]

摘要: 　　草鱼出血性肠炎与细菌性肠炎病 发病初期两者外观症状极为相似，病鱼体色发黑，体表轻微充血或出血，离群独游，游动缓慢，食欲减退，打开腹腔可见肠壁充血。草鱼出血性肠炎肠壁弹性较好，肠腔内黏液较少，镜检可见肠腔内有大量红细胞及成片脱落的上皮细胞，细菌性肠炎肠壁弹性较差，肠腔内黏液较多，镜检肠腔内红细胞较少，有部分坏死脱[阅读全文]

摘要: 黄颡鱼俗称黄姑、黄腊丁、昂刺等，隶属鲇形目、??科、黄颡鱼属，主要产于长江及其支流中，是我国的野生经济鱼类，通常个体在30-100g，最大个体可达 250g以上。该鱼体表光滑无鳞，肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富、无肌间小刺，颇受国内外消费者的欢迎，历来被认为是优质高档鱼类，有较大的养殖前途和极大的经济价值。目前人工繁殖技术[阅读全文]