摘要:蝗鱼，属鲟科，学名中华鲟，俗称腊子。产在黑龙江的主要是达氏蝗，为冷水性鱼类。背灰褐色，腹部灰白而略黄，体为圆筒形，无鳞。头大，口小，吻尖突。整个体形与爵鱼相似。达氏鳇软骨鱼类，物种起源于距今[阅读全文]

摘要:体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。[阅读全文]

摘要:分布于印度洋、太平洋热带海域。成鱼大部分独游于接近珊瑚礁的沙地。幼鱼大都成群在珊瑚礁和海藻丛中觅食。 幼鱼和雌鱼全身棕色，体侧有5～6条蓝色横带。雄鱼全身青色，鳞片前缘淡棕色。背鳍、臀鳍和尾鳍皆具蓝色[阅读全文]

摘要:鱼的吃法有很多，精心整理了一些日常的吃法，可以参考。[阅读全文]

摘要:"乌江鱼"是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。 "乌江鱼"是用真正的野生鱼（即江中之鲢鱼）精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数[阅读全文]

摘要:梅鱼，学名“鲌鱼”，当地也叫“翘嘴鲌”又名“贡鱼”，“梅鲌鱼”，产于明光市境内池河一带，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳，从古至今，一直列为席上佳肴。[阅读全文]

摘要:近年来，高山禾花鱼已经成为郴州促农增收、带动旅游等相关产业发展的特色品种。2016年，郴州约有3万亩禾花鱼养殖面积，鲜活禾花鱼年产量达120多万斤，养殖年产值达4000多万元，并实现禾花鱼米增值4000[阅读全文]

摘要:醉鱼草，别名：闭鱼花、痒见消、鱼尾草、樚木、五霸蔷、阳包树、雉尾花、鱼鳞子、药杆子、防痛树、鲤鱼花草、药鱼子、铁帚尾、红鱼皂、楼梅草、鱼泡草、毒鱼草、钱线尾，拉丁文名：Buddlejalin[阅读全文]

摘要:胭脂鱼，又名黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼等，生长于中国长江水系、卵生动物，在水族箱环境中还没有过成功的繁育。其体型奇特，色彩鲜明，尤其幼鱼体形别致，色彩绚丽，[阅读全文]

摘要: 鲳鱼，别名有镜鱼、鮀鱼（《临海异物志》）、昌侯龟、昌鼠（《本草拾遗》），狗瞌睡鱼（《岭表录异》），鲳鳊（《医林纂要》），镜鱼、平鱼（《黄渤海鱼类调查报告》），白昌（《中国动物图[阅读全文]

摘要:长吻鮠(Leiocassislongirostris)属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习[阅读全文]

摘要: 美丽硬仆骨舌鱼（学名：Scleropagesformosus）：又名亚洲龙鱼、金龙鱼。属一种古老的原始淡水鱼类。原产马来西亚、印尼、苏门答腊等地河流和湖泊。 成鱼[阅读全文]

摘要: 鲟鱼（Sturgeon）就是指鲟形目的鱼类，鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目。 鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之[阅读全文]

摘要: 鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷（SeaBream）科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆[阅读全文]

摘要:温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，用鱼肉加淀粉制成的，多为不规则长条形。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。[阅读全文]