摘要: 5月17日,中央电视台第七套“科技苑”栏目记者王硕一行二人在巴马瑶族自县为期三天的香猪专题采访已结束。至此中央电视台记者已先后四次到该县采访香猪产业,并在央视播出时间累计已超过50分钟。巴马香猪是巴马的名贵特产。巴马香猪其个小体圆,皮薄肉细,胴体精瘦,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,低脂肪,肉味清香甘甜,营养丰富,烹调时不添[阅读全文]
摘要: 巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。 巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名,皮薄肉[阅读全文]
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