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摘要: 虾的烹饪手法多样化，白灼、美极等等，都能吃到虾的鲜美。 海虾肉质更鲜甜，用来美极，感觉就是“一口酥”，配上九层塔，太香啦。 九层塔美极海虾，用的是冰鲜海虾。个头不是很大，适合做美极。（最好去掉虾肠）虾头去掉，锅里倒油，旺火煎至虾酥香时，放蒜未、辣椒炒香，加酱油翻炒入味，最后放入九层塔炒香即可。美极海虾冷着吃也酥[阅读全文]
摘要: 原料：草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好。酸菜一棵（我之所以说一棵，是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的）。 步骤： 1.鱼收拾干净之后，去鱼头，把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大，可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了。 2.鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒腌[阅读全文]
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摘要: 长垣烹饪：长垣县的烹饪，历史悠久，始于唐代，成于北宋，盛誉明清，素有“烹饪之乡”之美名 (暂无图片，欢迎提供。)[阅读全文]
摘要:简介 兔肉包括家兔肉和野[阅读全文]
摘要: 原料：草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好。酸菜一棵（我之所以说一棵，是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的）。 步骤： [阅读全文]
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摘要: 中国烹饪，由于原材料生产、烹调方法、风味特点的差别，历史上形成“四大菜系”，即：鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜(苏菜)。黄河流域产生了北方的代表菜“鲁菜”；长江流域产生了长江上游的“川菜”和下游的“淮扬菜”；珠江流域产生了南方的代表菜“粤菜”。四大菜系中，形成最早和影响最大的当属“鲁菜”。鲁菜是山东菜的简称，是胶东福山菜与济南历下菜、曲阜孔府菜的合璧，其重要支柱是以烹饪海鲜为代表的福山风味菜肴。 在今邱家庄遗址所遗留下来的锅灶及食用陶器证明，远古“福山人”已经进入烹饪形成时期。春秋战国时期，齐国[阅读全文]
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摘要:简介 红烧能在鸽肉本身的[阅读全文]
摘要: 葡萄酒，顾名思义就是以葡萄为原料，经发酵酿制而成的一种低酒精度果酒。诸如白兰地、味美思以及香槟酒等，均属葡萄酒之列。它不仅是一种上好的酒类饮料，而且是制作西[阅读全文]
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