摘要: “用[阅读全文]
摘要: 甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品，有巧手的主妇经常烹制以招待客人，香酥软滑的口感使其大受欢迎，但这一美食却一直没有真正的实现市场转化，所以市场上很难见到该种产品。其加工方法介绍如下： 工艺流程 甘薯挑选→清洗→去皮蒸熟→捣碎→拌料→压模成型→烘烤→油炸→沥油冷却→包装 技术要[阅读全文]
摘要: 分类标签：甜品/点心菜品口味甜味[阅读全文]
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摘要: 原 料： 发醇面团500克，熟花生米、芝麻粉、果脯等适量。 调 料： 熟猪油、白糖粉适量。 制作方法： 蒸。将熟花生压成粒，果脯切碎待用。发酵面加碱后揉匀揉光，在案板上用擀面杖压成长方形大薄片，抹上熟猪油后叠成3层，用刀切成粗面条状（二粗丝），用手拉长成细丝放于盘中入笼蒸熟，出笼后趁热用手把面条拨松抖散装入盘中，面上撒上熟芝麻、花生、白糖及果脯拌匀的粉即成。 风味特色： 面丝雪白，松软可口，味美香甜。 (暂无图片，欢迎提供。)[阅读全文]
摘要: 分类标签：美味粥汤甜品/点心青少[阅读全文]
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摘要: 分类标签：精品主食菜品口味香味主[阅读全文]
摘要: 分类标签：时尚饮品甜品/点心菜品[阅读全文]
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