摘要:1999年，鲁朗的第一家石锅鸡开张了，何代云选用的是从附近老百姓家里收购来的藏香鸡，辅以手掌参、天麻等四五种药材，用慢火炖制，汤中有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。“鲁朗石锅鸡”的名头一炮而红，其他[阅读全文]

摘要:这也是用发菜作配料的名菜。用一只肥母鸡，取下鸡脯，鸡里脊，加脂肉剁成细泥，加水、蛋清、精盐，搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出，留头、百花全鸡爪、翅膀，将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将[阅读全文]

摘要:温度是影响鸡生产性能的重要指标之一。据测定，鸡最适宜的环境温度在13～15℃，当温度达到30℃时，鸡的采食量减少10%至30%，当温度达到35℃时，鸡就会出现一系列精神异常反应，出现中暑症状。中暑的情况[阅读全文]

摘要:笨鸡又叫柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。柴鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本[阅读全文]

摘要:从岭藏鸡，原生态的稀世珍品。是我国在原始喂养状态下保存下来的珍贵家禽品种，只生长于青藏高原海拔2200-4100米的半农半牧区。原生态的高寒地区，严苛的成长环境，使人工饲养选择程度极低。为加强藏鸡基因资[阅读全文]

摘要:七百弄鸡是农村群众自繁自养而形成的一个地方品种，以放养为主，白天在房前屋后、山林荒坡、果园草地等适宜放养场地自由觅食虫、草，晚归鸡舍，适时适量补喂本地种植的玉米、谷物等杂粮，具有适应性、抗病力和觅食力强[阅读全文]

摘要: 与辣子鸡不同的是，首先要将辣椒发酵，然后用菜油炒制，其次是将剔除骨头的鸡肉用油爆炒。之后将鸡与辣椒一起焖炒。做好鸡辣椒后要放置一段时间使其味道纯正，食用起来回味无[阅读全文]

摘要: 广式糯米鸡，是广东的汉族特色点心的一种，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。&n[阅读全文]

摘要:崇仁县国品麻鸡发展有限公司，创建于2002年，注册资本500万元，资产总额3000余万元，总投资1600万元，占地面积300亩。国品集团旗下有三家分公司，江西雨祥生态禽业有限公司、国品麻鸡发展有限公司、[阅读全文]

摘要:林西县金鸡岭小笨鸡养殖专业合作社位于大井镇中兴村境内，合作社于2010年8月登记注册，注册资金300万元，现入社成员5人，带动农户45户，162人。 以合理的自然资源优势，利用林地的各种昆虫、草类、种子[阅读全文]

摘要:白羽鸡，又称隐性白羽肉鸡，实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系，是从白洛克（或白温多得）中选育出来的，除具有快大肉鸡的主要性状外，其特点是其羽毛的白色为隐性性状。[阅读全文]

摘要:龙胜斋魏氏熏鸡是聊城汉族传统名吃，色泽黑亮，香气扑鼻。经历了200多年历史，今天已成为聊城人居家旅行的首选礼品，获得了广大顾客的好评。[阅读全文]

摘要: 鸡尾鹦鹉（学名：Nymphicus hollandicus）在香港和台湾多称玄凤鹦鹉，是世界上最常见的中型鹦鹉之一。野生种群产自澳洲，繁殖数量多使得它们相当的普遍，[阅读全文]

摘要:德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。[阅读全文]

摘要:鸡大肠杆菌病的防治，连蒲双清颗粒国家三类新兽药[阅读全文]