摘要: 1、袋料面出现白色絮状气生菌丝 原因：①菌袋含水量偏低，保湿发菌阶段空气温度不足。②搔菌后，催蕾室内二氧化碳浓度偏高，通风不足，延长了营养生长向生殖生长转化的时间。 措施：①调整培养基含水量。②增加保湿发菌阶段空气相对湿度，防止气生菌丝生长过旺，形成菌膜。做好催蕾阶段室内保温与通风工作。 　　2、“搔菌”3[阅读全文]

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摘要: 金针菇是一种名贵的食用菌，它肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，在我国种植地区广。因为它是低温型菇类，适合北方地区栽培。金针菇袋式栽培就是用塑料袋作栽培容器，老法是一头出菇种植，不能充分利用空间，产量低。新法两头出菇产量高，效益好，成本也低。袋式栽培包括装料、发菌和出菇。通常把袋料发菌的过程叫菌袋培养，金针菇袋栽[阅读全文]

摘要: 利用闲置冷库栽培金针菇，场所好、效益高，深受广大菇农欢迎，现将栽培技术介绍如下。 1 栽培季节 一般分两季栽培，第一季是土月份栽培，4月份出菇；第二季是6月份栽培，9～10月份出菇。如果冷库有控温设备，可不受季节限制，周年进行生产。 2 培养料的配制 配方适合金针菇生长的培养料很多，现介绍几种常用配方，供栽培时[阅读全文]

摘要: 利用闲置冷库栽培金针菇，场所好、效益高，深受广大菇农欢迎，现将栽培技术介绍如下。 1 栽培季节 一般分两季栽培，第一季是土月份栽培，4月份出菇；第二季是6月份栽培，9～10月份出菇。如果冷库有控温设备，可不受季节限制，周年进行生产。 2 培养料的配制 配方适合金针菇生长的培养料很多，现介绍几种常用配方，供栽培时选[阅读全文]

摘要: 　1.选择适宜的栽培时间 　　白色金针菇大多数属低温型品种，菌丝生长适温18-20℃，菇菌形成适温6-8℃。据此，白色金针菇一般适宜在10月份至翌年3月上句栽培出菇。 　　2.培养料的配制 培养料以木屑和米糠为宜。木屑以细碎的柳、杉木屑最为合适。使用前，最好要经过1年以上的堆积处理。在堆积过程中要经常浇水，保持木屑潮[阅读全文]

摘要: 　　金针菇具有很强的再生枝特性，当小菇受干枯萎时，在其菌柄上会形成许多新生的子实体原基，对这些原基适当管理，都可以发育成优质菇体，这种方法具有出菇密而齐、柄细、不易开伞、外观好、菇质优、产量高等特点，是值得推广的一种较理想的栽培管理方法。其高产栽培管理技术如下： 　　一、入室催菇。菌筒长满袋后移入栽[阅读全文]

摘要: 栽培金针菇的原料主要有：各种阔叶树的木屑、棉籽皮、玉米芯、甘蔗渣等。常用的配方有： 配方一：棉籽壳90%，麦麸（或米糠）10%，另加，蔗糖1%，碳酸钙1%。 配方二：棉籽壳40%，杂木屑40% 麦麸（或米糠）18%，蔗糖1%，碳酸钙1%。 配方三：杂木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%。 配方四：稻草粉75%，麦麸23%，蔗糖1%，碳酸钙1%。 栽培要[阅读全文]

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摘要: 　　金针菇具有很强的再生枝特性，当小菇受干枯萎时，在其菌柄上会形成许多新生的子实体原基，对这些原基适当管理，都可以发育成优质菇体，这种方法具有出菇密而齐、柄细、不易开伞、外观好、菇质优、产量高等特点，是值得推广的一种较理想的栽培管理方法。其高产栽培管理技术如下：　　一、入室催菇。菌筒长满袋后移入栽培室，保[阅读全文]

摘要: 传统栽培金针菇，虽然可收三茬菇，但生物转化率最高只能达到100％，生育期长达95天左右，1年只能循环三个栽培周期，且第3茬菇柄短而粗，易开伞盖，商品质量极差，影响了经济效益。我中心研究的一次性收菇栽培法，生物转化率高达192．60％，栽培周期比传统栽培缩短40天左右，提高经济效益78％，并且菇的株数增多、株柄增高，商品质量大大提高。其[阅读全文]

摘要: 金针菇，又称冬菇，金钱菇，因其子实体形状主要在冬季生成及呈现金黄色而得名。金针菇的栽培历史悠久，方法很多，现将经济效益较高，方法简便易行的实用袋装新技术介绍如下。 　　一、培养料配置 　　1、木屑（阔叶树）78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏1%，水1.2―1.5倍。 　　2、棉籽壳78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏1%，水1.2―1.5倍。 　　3、棉籽壳[阅读全文]

摘要:培养料制备：棉籽壳、麦麸等原料要新鲜、无结块、无霉变，并放在阳光下曝晒2～3天。[阅读全文]