摘要:在吃皮蛋时,配合吃点豆制品或黑木耳,就能“解铅毒”,豆制品和木耳中的木质素等膳食纤维,可减少食物中铅在胃肠道的吸收,它们富含的钙离子还有协助排铅的作用,有助降低人体血液中铅的浓度。如果喜爱吃皮蛋,我们可[阅读全文]