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平遥牛肉
词条创建者:IPA_27227创建时间:02-08 11:23
标签: ;平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。

摘要:　　平遥牛肉是博大精深、源远流长的中国食文化的精华之一，古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平[阅读全文]

编辑:1次| 浏览:1219次
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