柠檬;保鲜;方法-智农361-农事百科

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柠檬保鲜方法: 词条创建者:IPA_27227创建时间:01-19 11:23; 标签: 柠檬;保鲜;方法; 摘要:柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。重视采前管理、适时采收、选择适宜的[阅读全文]; 编辑:1次| 浏览:1006次