摘要:4月7日是世界卫生日，今年我国世界卫生日的口号是“预防病从口入，吃的更安全、更健康”。在我国，每年因为食源性疾病发病的人数就超过了2亿，什么是食源性疾病？食源性疾病又会带来哪些疾病负担？[阅读全文]
摘要:当今主题是“食品安全”。然而，从红心鸭蛋、致病福寿螺到三聚氰胺奶粉;从毒豆芽、荧光蘑菇到硫磺姜……频频曝出的食品安全事件让越来越多的人开始犯愁：现在到底还有什么可以放心吃?[阅读全文]
摘要:“无规矩，不成方圆”。任何行业都需要对应的法律法规来管理约束，尤其是和人们生活息息相关的食品行业，更受到相关部门的重视，2015年上半年，就有相关法规频频颁布，并获称“史上最严”。[阅读全文]
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