摘要:淮南麻鸭又叫固始鸭，产于河南固始县及信阳市其他县市。其肉质细嫩，营养丰富，体色以黑、灰为主，故命其名为淮南麻鸭。其易饲养，适宜沟塘湖堰放养，具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。[阅读全文]

摘要:淮南猪为北方瘦肉型古老地方良种。其体型较大，耳大嘴短，四肢雄健有力，被毛粗黑发亮，产仔率高，肉质鲜嫩，色泽鲜艳，五花肉少，瘦肉率最高达35%。1961年起，河南省外贸局在产区建立外贸生猪出口基地，近年用[阅读全文]

摘要:　　淮南当地人每逢传统节曰和走亲访友时，多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的“点心”，大家都把它称“馓子”，也有称“油果”、“油面条”等的。总之这种食品由来已久，据相传和考证：“[阅读全文]

摘要:　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓[阅读全文]

摘要:　　淮南柴胡　　寿县北山所产柴胡，质地明净，药效好，为医家所推崇，称之为寿柴胡，以区别于其他地方所产之柴胡。明代列为贡品。嘉靖《寿州志·贡赋》载，每年进献北京9斤，南京10斤。[阅读全文]

摘要:　　介绍淮南市龙湖公园位于淮南市田家庵区。总占地面积65.4万平方米(其中南北湖水域面积达30.5万平方米)，是目前该市唯一一座综合性市级公园，也是全省较大的综合性公园之一。水面开阔，设施齐全，景点较多，园中有园。206国道可达。　　公园水面分南、北两湖，南、北各建一游船码头。南湖为划船区，现有各类小游艇、龙舟、龙舫活动区。湖中有四岛，中岛南有九曲桥连结南岛，北有虹桥连结湖堤，岛中建有湖心亭，亭之四周绿树葱郁，鸟语花香，有湖心春晓的意境。南岛径曲而树荫，加之临湖筑有风荷水榭，形成夏景。景区依湖自[阅读全文]

摘要:农科院北门向北走，走到北三环，，向东走路南天桥下，绿色招牌[阅读全文]

摘要:淮南三黄鸡产于安徽省淮河以南丘陵地区，主要分布在合肥、长丰、定远、凤阳、加山等地区。属蛋肉兼用型鸡种。体型较大，体质结实，黄麻羽或黄羽，喙、胫青色。成年鸡体重：公2060克，母1890克。成年鸡屠宰率：[阅读全文]

摘要:　　刘安墓位于寿县城北门外八公山下，北依四顶山，南临低水，墓侧“淮南王墓”石碑为清同治八年安徽布政使吴坤修所立。　　刘安为西汉思想家、文学家，袭父封为淮南王，都寿春，《淮南子》一书编者，后以谋反罪自杀葬此。1986年7月公布为省级重点文物保护单位。　　安徽六安市　　刘安 (前179～前122)　　刘安（约公元前179年～公元前122年），西汉（公元前206年～公元8年）淮南王刘长之子。刘长在谋反事发后自杀。文帝八年，即公元前172年，刘安被封为阜陵侯，后来进封淮南王。刘安很有政治野心，常行小惠笼[阅读全文]

摘要: 　　黄晶梨是山东农科院刘光全教授通过八年研究培育出的高科技梨树品种，是产量高，品质好，耐贮藏的高档梨品种。[阅读全文]

摘要:　　介绍 滔滔淮水东流，遇八公山阻挡，在此折回倒流，将硖石劈为两半，夺路而下，这就是淮河第一峡――硖山口。 古称硖石口，是大禹治水时开凿的山峡。又是古代据险屯兵之地“淮上津要”，是淝水之战古战场之一。站立淮水之滨，仰观石壁，却似斧削。宋咸淳年间寿阳夏松题《筑城记》尚可辨认。 硖石山岛上，立一凉亭，是清代复建的“慰农亭”，俗称“禹王亭”，亭西一株古皂角树，是硖石景点的象征　　安徽淮南市　　(暂无图片，欢迎提供。)[阅读全文]

摘要:　　寿州窑遗址分布在安徽省淮南市大通区上窑镇，是中国六朝至唐朝著名瓷窑之一。　　该窑创烧于南朝晚期，兴盛于隋和唐代早中期，停烧于唐末，共经历三百五十余年（即公元557年－907年）。南朝晚期、隋代烧造青釉瓷器，既具有北方青瓷的风格，又融入南方青瓷的一些特色；唐初以烧造黄釉瓷器为主；唐代中晚期兼烧黑釉瓷器。黄釉瓷器是寿州窑最富有特色的产品，种类以壶、碗、盘、杯等日常生活用器为主，釉色有腊黄、鳝黄、黄绿色等，釉面光亮。唐代中晚期烧造的黑釉瓷器造型秀美，施釉均匀，制作精美。　　寿州窑位于淮河以南，其产[阅读全文]

摘要:　　介绍　　安徽淮南市[阅读全文]

摘要:　　淮南草席　　1964年从浙江引进长型席草品种试种成功，后遍及板桥、迎河、安丰塘等乡镇。种植面积达6万亩，年产草席3500万条，远销国内31个省市区和韩国、日本、俄罗斯等国家。1984年被确定为全国四大草席生产基地之一。1985　　年获商业部优质产品荣誉证书。板桥镇有草席城之称。[阅读全文]

摘要:　　豆腐干。又名盐干，色黄，性韧，外观油珠透明，可卷起。用以佐酒，味香可口。做法与千张皮略同。扒浆需嫩，一扒一停，持续几次，韧性特好。扒浆成豆腐后，将余水排出，用布逐块包成方形，压干，加少量食盐稍煮，再用“黄珠”(即栀子)染色。1956年，根据国家有关食品染色规定，不再用黄珠染色，为白干子。　　豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。　　[阅读全文]