摘要:来源:海口晚报 标签:美食 年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等等。年糕有南北风味之别,北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,还有片炒和汤煮等做法,味道甜咸皆有。 年糕由糯米制成,黏性强,所以切片的时候不要切太厚,不易入味,但太薄则太软,没有[阅读全文]
摘要:原料:糯米粉200g、粘米粉100g、自制蜜红豆180g、清水190g、盐一点点、发酵黄油很少一点点(或者无味植物油)做法:1、准备好糯米粉,粘米粉和蜜红豆。2、将110g粘米粉,100g糯米粉,150[阅读全文]
摘要:天然五彩年糕独具创意[阅读全文]
摘要: 原料配方 糯米粉21公斤 砂糖16.75公斤 糖渍鸡油丁2公斤 糖玫瑰花0.75公斤 咸黄桂花0.75公斤麻油0.5公斤 60℃热水9.5公斤 制作方法 糯米粉用60℃热水调和均匀,在蒸笼内衬上白布,撒些白糖,将调匀的糯米粉放入,隔水而蒸,约半小时可蒸熟。先将砂糖铺在台板上,将糕倒在糖上,逐步将糖折进,折糖时不宜太快,否则产品有沙粒[阅读全文]
摘要:石头和年糕打架,石头飞起一脚就把年糕踢进了大海………… 从前有一对恋人私定终生,但是男生需要服兵役,便和女生定下誓言,给了女生一枚钻石戒,并许诺在三年后的今天与那女生碰面,到时候,那枚戒指作为婚戒. 好不容易3年过去了,女生一直在等男生,却一直等不到,她伤心过度,绝望的她把钻戒扔入大海,远走他乡.可是,那男生其实也一[阅读全文]
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摘要: “年[阅读全文]