摘要:豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。虾皮价格便宜，而且营养也远超过大虾，含有丰富的钙和蛋白质。 豆腐三吃 1、白玉豆腐 材料：盐卤豆腐1盒、小虾皮2把、葱花、少量橄榄油(调[阅读全文]

摘要:春季多吃豆腐可养生食用豆腐的注意事项 来源：人民网 标签：春季豆腐 养生 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要。春天的饮食[阅读全文]

摘要:来源：新华网 标签：豆腐 豆腐是很多人都爱吃的家常菜，其丰富的营养对人体健康非常有益。但你知道吗，豆腐也是一大伤肾食物，中医警告，豆腐也伤肾，吃豆腐有3大危害！ 　　豆腐是许多人推崇的健康食品。它是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白质含量比大豆更高，[阅读全文]

摘要:细嫩鸡蛋豆腐 自制很简单 老人们常说做工有三难，打铁、撑船、做豆腐。这做豆腐早先可是一门手艺，不论磨豆、点浆都需要充沛的体力和丰富的经验才能搞定。 夏季很多人都喜欢吃豆腐，爱那份清淡，更爱那丝滑嫩的口感。女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐中含[阅读全文]

摘要:初春时节是吃小章鱼最好的时候，因为春天是小章鱼的产卵期，所以它的肉会变得更有弹性，而且会更美味。这时的小章鱼的味道比八爪鱼更嫩，比鱿鱼更香。 小章鱼的热量比较低，并且氨基酸含量也很丰富，是一个非常好的健康食品。小章鱼还含有DHA（二十二碳六烯酸）成分，该成分对大脑发育有极好的作用。而且小章鱼里牛磺酸含量特别丰富，该成分可加[阅读全文]

摘要:来源：扬子晚报 标签：玫瑰 豆腐 过年期间，南京人必吃的一道菜就是“豆腐”，寓意“多福”。但豆腐怎么吃，既能有滋味，又能漂亮，还是很有讲究的。 　　今天我们介绍的这道菜名叫“玫瑰番茄豆腐”，清淡适口，营养丰富。 豆腐的蛋白质含量丰富，有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用，对细腻肌肤也很有好处。番茄富含丰富的胡萝卜[阅读全文]

摘要:珍菌养生豆腐 原料：珍菌(超市有售，也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。 做法： 1、将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。 2、将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。 3、将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。 4、柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。 鲫鱼豆腐汤 原料： 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸[阅读全文]

摘要:标签：豆腐圆子 主料： 豆腐 1000克 糯米 150克 猪肋条肉（五花肉） 200克 草鱼 150克 配料： 虾米 10克 鸡蛋 60克 调料： 盐 2克 酱油 10克 小葱 25克 姜 5克 胡椒粉 2克味精 2克 各适量 口感 圆子软嫩松泡，鲜嫩可口，入口消融，口感丰富。 制作方法 1. 将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来放在筲箕内沥水； 2. 将糯米用清水淘洗干[阅读全文]

摘要:在庆阳，有一种小吃，叫猪血烩豆腐。主要流行于西川一带，特别是红白喜事坐席之前都需要吃的，也就是所谓的“喝汤”。 猪血烩豆腐自然就是以猪血为主要原料来做的。取适量的鲜猪血，加入荞面，兑调成稠稀适中的糊状，放在文火的锅中摊成薄厚均匀的圆形片状，再切成菱形或正方形、长方形，然后用猪油、豆腐片、萝卜片或洋芋片，加入菠菜、葱段、[阅读全文]

摘要:来源：央视网 标签：讨薪 农民工 一、建筑工王中划讨薪记 　　8年前，温家宝总理曾经帮助农民工讨薪而让这个话题广受关注。8年间，各级政府为了帮助农民工拿到自己的报酬出台了一些相应的法律法规，农民工欠薪情况有了很大的好转。眼下又临近年关，该是农民兄弟带着一年的辛苦钱高高兴兴回家过年的时候了，他们能拿到属于自己的工钱吗[阅读全文]

摘要:永宁豆腐是北京市传统的汉族名菜。从汉代起就有记载，在清朝时期成为宫廷贡品，曾经有过家家户户做豆腐的历史，以其独特的制作工艺、丰富的营养价值一直流传至今。原料选自永宁当地绿色农产品基地的优质大豆。大豆不仅[阅读全文]

摘要:在北京市延庆县的民俗旅游中,井庄镇柳沟村的崛起最令人惊奇。北京市延庆县柳沟村共有396户1020口人，这个村一不靠山，二不邻水，人文景观也很有限。但是，就是这样一个普通的村庄凭着祖辈们曾经用过的火盆锅，[阅读全文]

摘要:腊月廿五日，做豆腐风俗。[阅读全文]

摘要:豆腐渣是养猪的好饲料，但大量单纯用其喂猪，容易引起不良后果。 　　 不可直接生喂 　　 生豆腐渣含有有毒物质，喂猪前应将其加热煮沸15分钟以分解毒素，增强适口性，提高蛋白质吸收利用率。 　　 不[阅读全文]

摘要:[阅读全文]