摘要: 以白萝卜为原料加工的怪味萝卜条因色泽淡黄，质脆味怪，咸甜适口而倍受广大消费者的欢迎。现将怪味萝卜条的加工方法介绍如下，以供应用。 1．选料初腌。选用肉根粗壮，表面光滑，无枝又裂缝，无病虫害的完好鲜白萝卜做原料，用水洗净泥沙及杂质，削去须根。在容量2x2x1米的干净水泥池内，放入鲜净白萝卜 3000千克，食盐240千克、[阅读全文]

摘要: 　 一、植物学特性 　　 “德日二号”属秋冬型萝卜，叶簇较直立，花叶，绿色，功能叶 18～22片。肉质根长圆柱形，长50～60cm，横径10～15cm，约1/2露出 土面，出土部分浅黄绿色，入土部分白色，根头部小，表面光滑，侧 根细小，色泽鲜亮，根肉白色。单根重3kg左右，最大可达5kg以上。 二、生物学特性 　　 德日二号属中熟品种，生育期90天左右。[阅读全文]

摘要:萝卜冬瓜青蒜高效复种&bsp;&bsp;&bsp;2010-12-29　　近年来海安县角斜镇、城东镇的设施种植大户摸索出了春萝卜、冬瓜、青蒜高效复种模式，每亩产萝卜2500公斤、冬瓜1.2万公斤、青蒜3500公斤，亩产值分别达3500元、4000～6000元、2500~4[阅读全文]

摘要: “红[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱补阳食谱壮腰健[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱美味粥汤健脾开[阅读全文]

摘要: 　　呈长筒形，一般长20厘米，直径大约厘米，每个约重斤，全身呈绿色，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作熟菜，汤料和腌制。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美，清淡可口，可以解热止渴，化痰生津，帮助消化，促进食欲。[阅读全文]

摘要: 　　不是用醋泡的萝卜，而是用一种特制的酸水泡的红萝卜。据说在湘西一带的土家族和苗族村寨里，差不多家家户户都备有一个醋萝卜坛子。醋萝卜是人人喜食之品，特别是每逢年节，餐桌上更少不了醋萝卜。[阅读全文]

摘要: 　　彭水雷公盖萝卜是重庆市彭水县的特产。彭水雷公盖萝卜获国家地理标志证明商标。[阅读全文]

摘要:　　固始萝卜明清时期即为贡品，圆柱形，青头占2/3以上，入口脆嫩，生食脆而无渣。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，固始萝卜每百克含水分90％，锌1.0mg、铁1mg、钙80mg，均高于其他萝卜。 　　固始萝卜河南固始县徐集乡农业科技推广协会固始县境内史河两岸，分别在徐集乡、陈淋子镇、黎集镇、石佛镇、柳树乡、沙河铺乡、蒋集镇、张老埠乡、南大桥乡、城关镇、城郊乡、洪埠乡、李店乡、往流镇、三河尖镇等15个乡镇，132个行政村。地理坐标为东经115°39′00″～115°53′00″，北纬[阅读全文]

摘要:[阅读全文]

摘要:[阅读全文]

摘要:贵州省贵阳市观山湖区百花湖镇萝卜哨村[阅读全文]

摘要: 配料及比例：白萝卜10kg，盐2kg。加工方法：选择新鲜、不空心、不黑心、无病虫害的白萝卜，剥去须根，洗净，在阳光下晾晒半天后入缸腌制。先在缸底撒一层盐，然后一层萝卜一层盐（留下10%的盐作翻缸用），满缸后顶部压上石块。第二天翻缸一次，以后每隔2―3天再翻倒一次，一般翻3次即可。翻缸时将事先留下的10%的盐撒上，入缸密闭，20天即成。[阅读全文]

摘要: 炎陵县地处湖南省东南部、罗霄山脉中段、井冈山西麓，是一个以中山地貌为主的山区县。1998年炎陵县引进韩国萝卜新品种农大根、天鸿春等在高海拔地区进行反季节栽培，表现为白度好、表皮光滑、皮薄、肉脆、味甜，肉质根条形好、品质优，无早抽薹和糠心现象。2004～2006年大面积推广，生产的反季节萝卜在6月中旬至9月中旬淡[阅读全文]