摘要:来源：国际在线 标签：蔬菜 据财政部网站消息，财政部、国家税务总局近日发布《关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》，通知显示，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税，纳税人既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的，应分别核算蔬菜和其他增值税应税货物的销售额;未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策。 　　通[阅读全文]

摘要:鲜切蔬菜，又称切割蔬菜、轻度加工蔬菜或半加工蔬菜，是指新鲜蔬菜经分级、修整、清洗、去皮去核、切分、护色、称量、包装等解决后，供花费者立刻食用或餐饮业使用的一种新式加工产品。近年来，在超市、净菜配送中心发展较快，具备品格新鲜、使用便捷、营养丰盛、干净卫生等特点。关键技巧要点是加工、运输和销售要快，尽量使蔬菜从采收[阅读全文]

摘要:车载蔬菜店开进北京70多个社区 价格较菜市场低25% 为解决蔬菜价格持续上涨、蔬菜供应“最后一公里”问题，市商务委探索创新了车载车售蔬菜店新模式。如今，这种“车载菜市场”已经进入了本市70多个社区。由于减少了流通环节，蔬菜价格比菜市场便宜了近25%，受到市民欢迎。昨天凌晨，记者跟随送菜车，见证了车载蔬菜从新发地市场进货到入[阅读全文]

摘要:脱水蔬菜的主要品种有胡萝卜、食用菌类、白菜、甘蓝和姜等。 脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有[阅读全文]

摘要:蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍如下： 保鲜纸箱这是日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”做为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，而且所保鲜的蔬果分量不会减轻，所有商家都爱用它，对进行远距离贮藏更是独具一[阅读全文]

摘要:新华社北京5月14日电（记者江国成）国家发展和改革委员会相关负责人14日表示，从后期价格走势看，随着部分地区不利天气条件的改善，蔬菜生产供应恢复正常；入夏后北方气温不断回升，蔬菜种植面积扩大，夏令蔬菜大量上市，我国蔬菜价格将整体呈季节性回落态势。 该负责人表示，当前，我国蔬菜生产总体稳定，种植面积同比有所扩大。3月下旬以来，随着气[阅读全文]

摘要:来源：农事指导网 标签：蔬菜施肥 无公害蔬菜生产不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求，还对施用化肥的种类、用量等有严格的限制，以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。 一、肥料种类 无公害蔬菜生产中，允许使用的肥料类型和种类有： 1、农家肥如堆肥[阅读全文]

摘要:来源：农民日报 标签：蔬菜 施肥 冬棚 要增施有机肥有机肥不仅能改良土壤，提供养料，而且，在分解和被利用的过程中，能产生二氧化碳，积聚在大棚内，可为蔬菜增施“气肥”，有利于提高蔬菜光合作用，促进蔬菜增产。 有机肥要腐熟后施用因为新鲜的猪牛栏粪、人粪尿、绿肥和农作物秸秆等，施后在腐烂过程中，会产生大量有机酸、氨气、硫化氢[阅读全文]

摘要:来源：农事指导网 标签：蔬菜 化肥 一 忌叶菜施硝铵。 小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、菠菜等，生长期短，易吸收硝酸态氮肥。如施用硝酸铵，绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，长期食用，盐类进入人体，会引起累积中毒。 二 忌施尿素后浇水。 尿素中所含氮成分为酰胺，酰胺态氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸铵或[阅读全文]

摘要:来源：中国农产品加工网 标签：反季节 蔬菜 施肥 　　确定经济施肥量确定施肥量以满足蔬菜需求为前提，应据产量水平、土壤肥力水平计算，如土壤的氮、磷、钾养分供应量能满足蔬菜需要时，为保证供肥强度，按蔬菜携出量的20%~40%计施肥量。目前肥力水平下应以控氮、减磷、稳钾，有针对性施用微肥为施肥原则。 　　不宜选用氯基肥料，不宜选[阅读全文]

摘要:硝酸铵、硝酸钙、硝酸钾及含有硝态氮的化肥，容易使蔬菜累积硝酸盐，菜地不宜施用。碳酸氢铵、硫酸铵、酰铵态氮、尿素应控制用量，并深施覆土。 不同种类的蔬菜吸收硝酸盐程度不同，菠菜、白菜、苋菜、莴苣等，容易积累硝酸盐，严禁施用硝态氮肥；卷心菜、缩叶莴苣等，对硝酸盐积累少，可少量施用；番茄、茄子、辣椒、萝卜、胡萝卜等果菜和根菜[阅读全文]

摘要:来源：中国灌溉在线　 标签：温室 灌溉 近年来，我国大棚温室蔬菜发展很快，极大地丰富了人们的生活。与传统菜地相比，温室是个相对封闭的生产设施，自然降雨不能被直接利用，温室内作物需要的水分完全依靠人工灌溉措施来保证。调查显示，温室大棚主要采用沟灌、漫灌或喷灌的方式灌溉，部分温室采用较先进的滴灌方式。 这些灌溉方式的最大[阅读全文]

摘要:基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。“用作基肥的农家肥，都必须充分腐熟。如果要施新鲜厩肥或没有充分腐熟的堆肥，那么必须提早施下，保证其在蔬菜播种或栽植前在土中自然腐[阅读全文]

摘要:将植物需要的营养物质的水溶液，喷施在叶片上，使植物直接通过叶子吸收有效养分，这一技术称谓蔬菜叶面施肥技术。此技术较土壤施肥具有转化的快、肥料利用率高、促进根系对养分的吸收等优点。叶面肥大致可分为大量元素肥料、微肥、有机肥、微生物肥、或光合作用促进剂或农药的叶面肥等等。生产上常用的有尿素、硫酸钾、过磷酸钙、[阅读全文]

摘要:在蔬菜生产中，由于选药肥不当或使用技术不到位，往往达不到施药用肥的目的，现把生产中常见的一些不合理现象介绍如下。 　　病虫药物不分 对于蔬菜上出现的病虫害，没有查清是哪一类，随便用一些农药就进行喷杀，甚至有些技术人员不调查，就随意认为是病或是虫，结果当然无效。 　　乱复配 随意用多种农药进行复配，不查阅家药复配禁忌表[阅读全文]