摘要:　　沿海所产著名海味之一。青蟹肉嫩、味鲜、可口、营养丰富，配以生地，称“青蟹生地汤”，有清凉解毒、降血压、治牙痛等作用。　　(暂无图片，欢迎提供。)[阅读全文]

摘要:　　 青屿蟹产于揭东县地都镇青屿村，因地处榕江入海口，属于“活水”地带，故出产的海蟹身上有“四美味”；大腿肉丝短纤细，味纯鲜美；小腿肉丝长幼嫩，鲜而不腥；身上肉，洁白晶莹，鲜美细腻；壳下膏，脂黄香嫩，色味俱佳。[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp1．苗种放养：要选用当年能养成商品蟹的苗种，除去断肢蟹、软壳蟹和病蟹，经严格挑选计数后入池，有条件的最好雌雄分养。9月下旬至10月中旬的秋苗，需经越冬，至翌年4～5月再入池养成。围养育肥瘦蟹时，放[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱主要工艺蒸所需[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp在目前锯缘青蟹生产性全人工育苗尚未全面突破，而锯缘青蟹养殖业又发展很快的状况下，充分开发和利用天然锯缘青蟹苗资源，不失时机地组织捕捞锯缘青蟹大眼幼体，并加以强化培育成幼蟹，仍是缓解锯缘青蟹[阅读全文]

摘要:         青蟹学名叫锯缘青蟹，由于人工育苗技术没有完全解决，还不能进行工厂化育苗。目前，主要采用以下两种方法获取苗种：一是捕捞大眼幼体，二是捕捞幼蟹。幼蟹的捕捞历史较[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp&bsp&bsp&bsp&bsp1．水温25～32℃：孵化时间11～18天，孵化率80％。&bsp&bsp&bsp&bsp2．水温18～28℃，盐度比重1.015～1.020：孵化时间8～25天，孵化率95％。&bsp&bsp&bsp&bsp3．水温24～28℃，盐度26‰～28‰：孵化时间11天。&bsp&bsp&bsp&b[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp严格地说，蟹苗应该是指大眼幼体，许多短尾类的养殖都从大眼幼体养起，如中华绒螯蟹的养殖就是如此。从锯缘青蟹大眼幼体的生物学特征来看，由于钳状螯足和爪状步足已经形成，增强了自我防御能力，而且能[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp1．饵料投喂：在虾蟹混养时，应以小型贝类、小杂鱼、虾、蟹等为主要饵料，也可投喂部分人工配合饵料。锯缘青蟹摄食量还因其发育阶段而有所差异，一般是随着个体的生长而逐步增加，但日摄食量与自身体重之[阅读全文]

摘要:　　青蟹的学名为锯缘青蟹，俗称虫寻、蝤蛑。属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾派，梭子蟹科，青蟹属，是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其[阅读全文]

摘要:　　脊尾白虾隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、白虾属，分布于全国沿海，其产量仅次于中国毛虾和中国对虾，居第三位。该虾体较大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，除鲜食外还可以加工干制虾米，质量很好[阅读全文]

摘要: 　　青蟹烧洋芋[阅读全文]

摘要:[阅读全文]

摘要:     近几年来，青蟹单养类型已不多见，特别是在潮间带围养青蟹者则是多品种混养，混养类型比较复杂，其基本原理是通过适当混养其他经济种类，能起净化底质，形成和保持池内适宜的生物结构，[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp锯缘青蟹的步足基节和腹节的部位呈水肿状。此病是因池水太淡，导致锯缘青蟹生理机能失调而引起的。在内湾捕获到锯缘青蟹亦有发现此病。&bsp&bsp&bsp&bsp防治方法&bsp&bsp&bsp&bsp保持池水盐度在适宜范围，可预防此病[阅读全文]