摘要:         青蟹以肉食性饵料为主，尤其喜食贝类和小型甲壳类，但有时也摄食一些植物性的饵料。常用的饵料有：红肉蓝蛤、蟹守螺、短齿蛤、鸭嘴蛤、中国绿螂、淡水螺蛳等小型贝类，[阅读全文]

摘要:         病蟹步足基节的肌肉呈乳白色（健康者呈蔚蓝色），折断步足会流出白色的粘液。此病出现在瘦蟹（初交配的雌蟹），是由于海水盐度突然变低而引起青蟹的不适应症。防治方法[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp未交配蟹：俗称蟹姑或白蟹，系未受精的雌蟹。一般个体较小，约150～200克。&bsp&bsp&bsp&bsp主要特征是腹节呈灰黑色，在较强的光线下观察，性腺发育处于I期，性腺不明显，可见到甲壳两侧从眼的基部至第九个侧齿看[阅读全文]

摘要:　　食用前先用清水冲洗，再杀之（可用筷子从其双眼刺入破坏中枢神经使其螯足放松），而后去缚刷洗挖内脏（注：清蒸、清煮时不挖洗内脏）。三门湾锯缘青蟹的烹饪方法约二十余种，下面列举为最常用的几种：　　芙蓉青蟹原料：青蟹500克；方法：清蒸；配料：鸡蛋2只，黄酒1两，盐10克，味精，水。　　姜葱青蟹原料：青蟹500克；方法：清炒；配料：生姜，葱，黄酒1两，盐10克，味精，糖，油。　　青蟹豆腐煲原料：青蟹500克；方法：清炖；配料：豆腐250克，香菇，笋，肉丝，生姜片，葱，大蒜，黄酒，盐10克，味精，糖，[阅读全文]

摘要:         海鞘为尾索动物，外形很像一把茶壶。壶口处为入水管孔，壶嘴处为出水管处，壶底便是身体的基部，附生在其他物体上，行固着生活。身体表面有一层粗糙坚实的被囊，使身体[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp在水泥池中养殖锯缘青蟹，有室内、室外之分。水泥池设置在中、低潮带，池的面积多数为150～350平方米，池从滩面挖下2.5米深，铺沙0.5米，池边有投饵台和排污设施，池顶用网片围盖起来，以防止锯缘青蟹外逃。&b[阅读全文]

摘要:投饵的数量，应根据水温、潮汐、水质和青蟹的活动情况灵活掌握。青蟹在水温15℃以上时摄食旺盛，至25℃达到最高峰；水温低于13℃或高于30℃，摄食量明显减少。浙江沿海5-6月和9-10月份水温适宜，青蟹摄食增强，应多投饵；[阅读全文]

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摘要:     一般蟹池有15厘米厚的平坦软泥或泥沙质即可，以含泥90％、含沙10％的软泥底质为佳。池水深在1米以上，水温一般保持在15～28℃，盐度10‰～30‰，pH7.6～8.2。播养前，将滩面翻耕后耙细、耥平。[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp过去蟹苗来源充足，选择较严格，作为育肥的种苗是交配后的雌蟹及体质消瘦的雄蟹，个大，均在150克以上。但在当前蟹苗量不足的状况下，许多地区都选择20～50克的种苗，经2～3个月养殖，也可长成膏蟹或肥蟹。[阅读全文]

摘要:　　清池即清除淤积于池中的残饵、锯缘青蟹排泄物、生物尸体等有机物，因这些有机物是造成蟹池老化和低产的原因之一，大量的有机物在冬季分解很慢，翌年进水后随着水温的升高，便大量分解，既消耗大量溶解氧，又产生[阅读全文]

摘要:&bsp&bsp&bsp&bsp此病病原为蟹栖拟阿脑虫。虫体呈葵花子型，前端尖，后端钝圆。虫体大小平均为46.9微米×14微米，最宽在后1/3处。虫体大小与营养有密切关系。全身具11～12条纤毛线，多数略呈螺旋行排列，具均匀一致的纤毛。身[阅读全文]

摘要:         鳃虫为等足类动物，通常寄生在蟹类的鳃腔内。雌雄体形差异较大，雌性体大，不对称，常怀有大量的卵，使卵袋膨大。雄性体细小，对称，常贴附在雌体腹面的卵袋中。鳃虫一[阅读全文]