摘要:来源：农民日报 标签：蔬菜 施肥 冬棚 要增施有机肥有机肥不仅能改良土壤，提供养料，而且，在分解和被利用的过程中，能产生二氧化碳，积聚在大棚内，可为蔬菜增施“气肥”，有利于提高蔬菜光合作用，促进蔬菜增产。 有机肥要腐熟后施用因为新鲜的猪牛栏粪、人粪尿、绿肥和农作物秸秆等，施后在腐烂过程中，会产生大量有机酸、氨气、硫化氢[阅读全文]

摘要:来源：农事指导网 标签：蔬菜 化肥 一 忌叶菜施硝铵。 小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、菠菜等，生长期短，易吸收硝酸态氮肥。如施用硝酸铵，绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，长期食用，盐类进入人体，会引起累积中毒。 二 忌施尿素后浇水。 尿素中所含氮成分为酰胺，酰胺态氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸铵或[阅读全文]

摘要:来源：农事指导网 标签：蔬菜施肥 无公害蔬菜生产不仅对灌溉用水、周边环境以及农药的使用有严格要求，还对施用化肥的种类、用量等有严格的限制，以确保蔬菜中硝酸盐及其它有害物质的含量不超标。下面仅就无公害蔬菜生产中的施肥技术做一简要介绍。 一、肥料种类 无公害蔬菜生产中，允许使用的肥料类型和种类有： 1、农家肥如堆肥[阅读全文]

摘要:新华社北京5月14日电（记者江国成）国家发展和改革委员会相关负责人14日表示，从后期价格走势看，随着部分地区不利天气条件的改善，蔬菜生产供应恢复正常；入夏后北方气温不断回升，蔬菜种植面积扩大，夏令蔬菜大量上市，我国蔬菜价格将整体呈季节性回落态势。 该负责人表示，当前，我国蔬菜生产总体稳定，种植面积同比有所扩大。3月下旬以来，随着气[阅读全文]

摘要:蔬菜水果是鲜活食品，采收后易腐烂，为延长保鲜期，各国科研人员发明了多种保鲜新技术，现介绍如下： 保鲜纸箱这是日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”做为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，而且所保鲜的蔬果分量不会减轻，所有商家都爱用它，对进行远距离贮藏更是独具一[阅读全文]

摘要:脱水蔬菜的主要品种有胡萝卜、食用菌类、白菜、甘蓝和姜等。 脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有[阅读全文]

摘要:车载蔬菜店开进北京70多个社区 价格较菜市场低25% 为解决蔬菜价格持续上涨、蔬菜供应“最后一公里”问题，市商务委探索创新了车载车售蔬菜店新模式。如今，这种“车载菜市场”已经进入了本市70多个社区。由于减少了流通环节，蔬菜价格比菜市场便宜了近25%，受到市民欢迎。昨天凌晨，记者跟随送菜车，见证了车载蔬菜从新发地市场进货到入[阅读全文]

摘要:鲜切蔬菜，又称切割蔬菜、轻度加工蔬菜或半加工蔬菜，是指新鲜蔬菜经分级、修整、清洗、去皮去核、切分、护色、称量、包装等解决后，供花费者立刻食用或餐饮业使用的一种新式加工产品。近年来，在超市、净菜配送中心发展较快，具备品格新鲜、使用便捷、营养丰盛、干净卫生等特点。关键技巧要点是加工、运输和销售要快，尽量使蔬菜从采收[阅读全文]

摘要:来源：国际在线 标签：蔬菜 据财政部网站消息，财政部、国家税务总局近日发布《关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》，通知显示，对从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税，纳税人既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的，应分别核算蔬菜和其他增值税应税货物的销售额;未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策。 　　通[阅读全文]

摘要:俗话说：一白遮百丑。谁都想白一点、更白一点。古代中医云：若要肤白如脂，饮食之物必有取舍。炎炎夏日到了，爱美的你是不是又要开始担心自己会被晒黑了呢？要想自己不变黑，饮食上一定要注意了。有一些食物是吃不得的。否则，当心让你一吃皮肤就变黑。 感光蔬菜 感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些[阅读全文]

摘要:本市将在中心城区建设蔬菜储备中心，一旦遭遇极端天气，可确保中心城区居民应急吃菜。昨天，记者从西城区“菜篮子”工程建设战略合作协议签约仪式上了解到，今年将在河北省固安县等六个县，分别建设蔬菜基地，直供中心城区。据悉，引进的蔬菜将分别进入菜市场、超市，以及直销蔬菜店等场所，实现居民菜价便宜一到两成。 家门口能买到新鲜菜，而[阅读全文]

摘要:超市“精品蔬菜”凭啥比肉还贵 来源：半岛晨报 标签：蔬菜 在大连市西岗区一家大型超市里，蔬菜的货架上，“精品蔬菜区”的黄瓜标价28元/斤，相隔几米的普通蔬菜区，黄瓜只要4.8元/斤。在鲜肉区，当天的猪肉价格为每斤13.5元。业内称，净菜未必都是有机蔬菜，部分价格有虚高之嫌。 　　“精品青椒”一个[阅读全文]

摘要:商务部在江苏无锡召开全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作座谈会，并对无锡市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作进行中期评估。 　　会议回顾了一年多来肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作的进展与成效。目前，上海、成都、杭州、宁波、无锡、青岛等首批城市追溯体系已投入试运行，并与中央平台对接，上传数据2600多万条，第二批城市已陆[阅读全文]

摘要: 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，3月5日，猪肉、鸡蛋价格下降;蔬菜价格以涨为主;水产品价格以降为主;食用油、水果价格微幅波动;塑袋装纯牛奶价格上涨;成品粮价格稳定。 猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.3%、0.4%;去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别下降0.1%、0.2%，牛腱肉价格降幅不足0.1%，牛腩肉[阅读全文]

摘要:蔬菜中人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜，此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物。但是吃蔬菜时也有讲究，吃错就会要命！下面介绍一下吃蔬菜的九个惊人的误区。 1.久存蔬菜 新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏[阅读全文]