摘要: 分类标签:家常菜谱美味粥汤肢寒畏[阅读全文]
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摘要: 原料的选择与分级 选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根,保留嫩柄长1-3cm,除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1-2cm,不开伞;二级菇[阅读全文]
摘要: 滑子菇味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品,滑子菇应在开伞前采收,开伞后采收不仅滑子菇商品质量下降,而且由于开伞后孢子落在菌盘上会引起菌盘感染。因此,我们要做好滑子菇采后的管理。[阅读全文]
摘要: 分类标签:家常菜谱美味粥汤美容菜[阅读全文]
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