摘要: 枝霉菌被病是由轮枝霉引起的真菌病害。①症状和发病规律。该菌侵染平菇菌丝体，也侵染子实体。被侵染的菌块(袋)在表面出现很厚的菌丝层，酷似厚厚的棉絮，故称枝霉菌被病。被侵染的子实体呈现灰褐色[阅读全文]

摘要: 用60Co—Y射线辐照，剂量为5万～10万拉德 (吸收剂量单位)，以普通聚乙烯塑料袋密封包装，装量200克鲜菇，在10～15℃可保藏25～30天；在15～20℃，保藏期 20～25天。[阅读全文]

摘要: 品种来源：辽宁省特产研究院食用菌研究所引进 特征特性：适合周年栽培，从0―28摄氏度均可出菇。转潮快、颜色较深、菇肉厚。生物转化率较高，生料栽培可以达到200%以上。P89将做为2001年秋冬季栽培的主要推广品种。 栽培要点：旅顺农业技术推广中心从辽宁省特产研究院食用菌研究所引进。适合玉米芯培养栽培。[阅读全文]

摘要: 8359平菇。⑴特征特性：中广温型菌株，覆瓦状叠生，菌盖灰至深灰色，菌柄细短，褶白而细，叶片中等，朵形紧凑，抗杂、抗病力强，一般不感染黄菇病等病害，按“爆发出菇技术”进行管理，一般第一潮菇生物学效率可达150%以上，试验中最高超过182%。⑵适应温度：发菌5-36℃，出菇5-25℃。 [阅读全文]

摘要: 谷粒(小麦、大麦、玉米、高梁、谷子均可)100千克，石灰0.5千克，石膏2千克。[阅读全文]

摘要: 阔叶树木屑55千克，棉籽壳23千克，麦麸或米糠 20千克，石膏1千克，石灰1千克，水适量。[阅读全文]

摘要: 玉米芯粉55千克，棉籽壳23千克，麦麸或米糠20千克，石膏2千克，石灰1千克，水适量。[阅读全文]

摘要: 棉籽壳45千克，阔叶树木屑40千克，麦麸或米糠 13千克，石膏1千克，石灰1千克，水适量。[阅读全文]

摘要: 稻草粉100千克，麦麸15千克，尿素0.2千克，磷酸二氢钾0.2千克，石膏1千克，水适量。[阅读全文]

摘要: 　　平菇栽培中，常因环境污染严重、菇房消毒不严、操作过程马虎、菌种老化等原因，造成接种后培养料受到杂菌感染，严重者全部报废。对这种情况，为了不浪费原料，可采用以下两种方法进行处理：　　１．巴氏灭菌法每１００公斤污染料用６０００～７０００克石灰，４００～５００克的２５％多菌灵，将污染料调至含水量达６５％。拌匀后，尽可能地把料堆高，用４厘米粗的木棒在堆上垂直打孔至底部，[阅读全文]

摘要: 夏栽平菇由于气温高，杂菌和虫害比较活跃，常常因管理不善导致失败。可具体采取以下技术措施，获得较高的经济效益。(1)选好品种：平菇有高、中、低温型之分，夏季气温高，应选用高、中温型品种。(2)菌袋易小：一般栽培平菇，常用宽24―28厘米、长50厘米、厚0．025厘米的聚乙烯塑料袋。在夏季栽培可选用宽22厘米、长40厘米、厚0．015厘[阅读全文]

摘要: 　　鲜藏　　采摘后的鲜平菇因受市场影响短期内难以销售，可以采用鲜贮的方法。新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在３℃～５℃、空气相对湿度在８０％左右时，鲜菇可贮藏一周。菇量不多时，可将平菇放在装有少量冷水的缸内将缸口封严，气温即使达到１５℃～１６℃也可贮藏一周左右。还可将平菇完全浸于冷水中，但水必[阅读全文]

摘要: 　　采用室内框架式栽培平菇，通常只有在床正面产菇，其生产能力未能得到充分发挥。如在框架式菇床上进行正反两面同时产菇，可在不增加单位面积培养料配方和菌种播量的基础上，平均每平方米产菇15.5千克，其中反面产菇7.6千克，产量比仅在正面产菇增产近一倍，且可提早出菇7天左右。下面介绍平菇菇床正反两面产菇技术要点：　　菇[阅读全文]

摘要: 　　平菇畸形的发生应该与昼夜温差大有很大的关系。进入冬季以来，气温持续偏低，为了让平菇快速生长，有很多菇农刻意提高白天棚温，一般情况下在下午约三点以后，因为继续保持通风，棚内的温度便开始快速下降，由于当前使用的菇棚大多比较简陋，保温性能差，到了夜间，温度可以降到4-5℃甚至更低，因为温度低，料温低，所以菌丝传输营养的能[阅读全文]

摘要: 　　平菇常在春、秋、冬三季生产，但现在盛夏生产平菇的技术也有突破，其主要措施简介如下：　　盛夏所用的平菇菌种要能抗高温，抗杂菌，抗虫害，发菌快，成熟早。其中有春秋特抗，可抗35℃高温；96特抗、平菇601可抗32℃高温；生命1号可抗33℃高温；华中亚平可抗35℃高温。　　育菇场地要排灌方便，土壤肥沃，搭棚遮阳，环境干净。可选用棉籽[阅读全文]