摘要: 泰安大白菜历史悠久，古药书记载：大白菜“齐鲁之地遍产之，惟产岱岳镇者为最上”。素有“泰安三美”之说。泰安大白菜以黄芽白菜品质为上乘，用来煮菜，出水少且快熟易烂，菜汤则浑如奶。不论炒食、炖食，还是清蒸、醋溜，口味皆鲜美。黄芽白菜除菜用外，还具有药用功能，药书载：此菜能通利肠胃，除烦解酒，冬日用汁尤佳，把菜帮捣烂敷用，还可解漆毒。黄芽白菜株高35—40厘米，株重3—3.5公斤，叶片黄绿色，叶柄白色。以其帮薄、水份少而倍受人们青睐。目前，泰安大白菜的种植有了新发展，品种增多，产量、品质进一步提高。[阅读全文]
摘要: 黄芽白菜。白菜又有青、白麻叶之分。以青麻叶“核桃纹”为上乘菜品，它的营养价值很高，含有维生素丙、胡萝卜素、糖分和蛋白质等多种成分。天津西郊的李楼，是黄芽白菜名产区之一。每到冬令，天津各家将白菜贮存起来，其菜可慢慢萌生芽菜，充满菜心，嫩黄味甘，故称为黄芽白菜，乃菜中之佳品。[阅读全文]
摘要:最近有农友向小编咨询：白菜地味道臭气哄哄的，白菜叶子全都是干枯腐烂的，为什么会出现这种情况呢？原来白菜之所以成为这样，是得了白菜毁灭性病害之一的软腐病。那么白菜软腐病如何防治？白菜软腐病用什么药效果好？下面就来了解一下吧。白菜软腐病如何发生白菜苗期温度较常年偏高，加上今年秋天普遍雨水偏多，湿度较大，致使该病较往年发生较重、防治困难。白菜软腐病发病严重时，叶球基部疙瘩腐烂，并散发出恶臭气味，叶球脱落，病菌有时也能从叶柄基部，或叶球顶部伤口侵入，引起单个叶片或叶球自上而下腐烂。白菜软腐病又叫腐烂病、[阅读全文]
摘要: 特征特性：株高24-25厘米，开展度30-35厘米。植株矮，基部肥大，束腰紧，叶浅绿色，叶柄宽厚，单株重150-200克，抗性较强，较耐热和耐寒，耐病毒病。经霜打后，叶肉细糯，味[阅读全文]
摘要:简介 玉田白菜，河北省玉田县特产蔬菜。玉田县被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜种植历史悠久，加之当地优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬[阅读全文]
摘要: 高效无公害秋白菜种植要点 一、合理轮作，倒茬种菜。应避免与同类蔬菜连作，以减少病源和虫源，一般以葱、蒜、麦茬为好。 倒茬种菜能合理利用土[阅读全文]
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