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摘要: 　 1 杜绝虫源　　 　　危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室外害虫进入室内。[阅读全文]

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摘要: 　　一、气温高时及时降温。白天关闭耳棚门窗、窗口悬挂湿帘，喷水降温，夜间打开门窗通风降温，尽可能将温度控制在30摄氏度以内。在这样的温度条件下，不仅木耳出耳快，出耳齐，开片好，色泽正，而且线虫的生长繁殖受到一定的抑制，若温度超过30摄氏度，则线虫繁殖加快，容易产生流耳。 　　二、耳棚场地应有一定坡度，表层土以沙质土壤为[阅读全文]

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摘要: 霉菌污染问题的存在，使黑木耳袋料栽培长期不能取得突破性的进展，产量不稳定。必须选用适合袋料栽培、抗杂性强的品种，改进、提高制种和栽培工艺，实行以防霉为中心的综合管理措施，以期达到抑制和减少杂菌污杂、实现优质高产的目的。结合近年生产实践，介绍如下主要措施。　　1、优质良种的选备良种是获得高产的首要条件，选用[阅读全文]

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摘要: 木耳又名黑木耳、黑菜、细木耳、木耳菇、去耳、光木耳、木茸或木菌。它是木耳科、木耳属，人工栽培的食用菌类蔬菜。以胶质的子实体供食用。常见的木耳有两种：一种是外表光滑、黑褐色、半透明的光木耳，它体轻、质优；另一种是背面有毛、灰褐色的毛木耳，它质粗体重，口感硬、脆。春、夏、秋三季均可采收上市，分别称为春耳、伏[阅读全文]

摘要: 木耳料袋的牛皮包病菌（四川境内俗称）主要由菌种污染、场地污染、拌料水分过多、蒸料灭菌不彻底等原因所产生。牛皮包病菌在发病之前很难被发现。可一旦发病后，传播、感染的速度却相当快。现将防治牛皮包病菌及绿霉的方法与配方介绍如下：一、原料配方：硼2克、锗2.5克、钼2克、锌3克、铁1.5克、锰2.5克。渗透剂30克、稳定[阅读全文]

摘要: 冬种 一般在12月份接种、最迟不过1月中旬，争取能在寒冷到来之前木耳菌种能在段木里定植成活，来年春暖4月份即可出耳，能延长全年出耳时期，因此产量较高，但常常要加强过冬的护理，如覆盖薄膜和草席以保温保湿，每2～3天要掀膜通风1次，或结合翻堆适当喷水调整段木的水分，保证菌种萌发，菌丝逐渐在木中生长扩展，切忌长久覆盖引起发[阅读全文]

摘要: 1、杜绝虫源。为害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常常在仓库缝隙，杂物、包装物等处越冬，因此在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80％的敌敌畏乳油进行空仓消毒。一般按每平方米0．20－0．30克，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2－3天，然后通风1天，即可装耳入仓。最后在仓库周围撒施石灰粉、马拉硫磷等，防止室外害虫进入室[阅读全文]

摘要: 木耳在贮藏期常受多种害虫侵害。因此我们应遵循预防为主，综合防虫的原则防治虫害。 一、杜绝虫源：危害木耳的害虫有长角谷盗、白蚁、谷蛾等。常常在仓库缝隙、杂物、包装物等处越冬。因此在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，一般按每平方米0.2克-0.3克，用纱布条浸药液挂于室内[阅读全文]

摘要: 1杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗，这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在贮藏木耳前，应清除室内杂物和室外杂草，并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒，用量为0.2～0.3g/平方米，用纱布条浸药液挂于室内，密闭2～3天后，再通风1天，即可将木耳入仓。最后在仓库周围撒石灰粉，防止室外害虫进入室内。2防止受潮木耳[阅读全文]

摘要: 　　【3】杂菌污染 　　造成杂菌污染的途径：（1）菌种带菌。有的菌种在菌丝生长初期就感染有杂菌，但长势弱，不与黄背木耳菌丝形成拮抗，以后被黄背木耳菌丝生长遮盖，无法辨认出是否已感染了杂菌的菌种。一旦用于生产，因杂菌生长快，很快就在菌种上长出杂菌来，抑制黄被木耳菌丝生长。或者是在菌种长满瓶后，封口物上后瓶口表面长出杂[阅读全文]