摘要: 　　蛋白质的基本结构单位是氨基酸，有多种氨基酸联结而成蛋白质。动物对蛋白质的需要，实际上就是对 氨基酸的需要。水貂对蛋白质的西药有数量和质量两方面的要求。蛋白质是构成水貂机体各种组织的主 要成分，其作用是脂肪和糖所不能取代的，蛋白质不足将影响水貂的生命活动。但蛋白质过多，也会导 致浪费和某些疾病的发生。[阅读全文]

摘要: 　　豆饼、粕是我国畜牧生产中主要的植物性蛋白质饲料来源，也是世界上最主要的蛋白质饲料，约占饼、粕类饲料的70％。 　　因大豆榨油加工方法的不同，其营养值有差异。一般含蛋白质为40％～50％，豆饼、粕的蛋白质含量为39％～45％，浸提或去皮的饼粕的蛋白质含量大于44％，我国生产豆饼或粕一般不去皮。蛋白质品质较好，含赖氨酸约占2.5％，其含量[阅读全文]

摘要:         1.仙桃蛋白质粉    随着社会生活水平的日益提高，现代人对于年轻、健康、长寿有了更高的要求，于是带动了大批的资金投入到保健品的开发与生产之中。一时间，[阅读全文]

摘要:         工艺流程：马铃薯→洗涤→去皮→整理→切丁或条→预煮→冷却→二硫化物溶液处理→干燥→膨化→添加增味剂→包装→成品。    操作要点：    ① [阅读全文]

摘要:     提高小麦蛋白质含量的关键技术有以下几个方面：    开花期追施氮肥：小麦出穗10天后，增施壮果氮肥，此时正值开花期。实验表明，随着壮果氮肥的增加，小麦的蛋白质含量也稳定[阅读全文]

摘要:     提高小麦蛋白质含量的关键技术有以下几个方面：    开花期追施氮肥：小麦出穗10天后，增施壮果氮肥，此时正值开花期。实验表明，随着壮果氮肥的增加，小麦的蛋白质含量也稳定[阅读全文]

摘要:         蛋白质是鱼用配合饲料的主要营养指标，蛋白质水平的高低，直接影响着鱼料的内在质量。鱼类的种类不同，生长阶段不同，其最适的蛋白质需求量也不同。蛋白质含量过高，不[阅读全文]

摘要:         国家科委在“九五”期间已把“肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”列入攻关计划，其中肉牛营养与饲养技术研究是解决肉牛规模化饲养的关键。能量和蛋白质是肉牛生长[阅读全文]

摘要:     蛋白质是家禽最重要的营养素之一，是生命的物质基础，它是机体的重要组成成分，参与动物绝大部分与生命攸关的生物化学反应，在动物生命活动中起着重要作用。蛋白质的组成单位是氨基酸，[阅读全文]

摘要:       由於世界上混合饲料需要量与日遽增，使得动物性蛋白质的来源有供不应求的趋势，故现今饲料配方，尽量使用植物性蛋白质及胺基酸来取代动物性蛋白质的缺乏，同时现今植物性蛋白质[阅读全文]

摘要:         育雏鸡时，有些养殖户会过早过多地喂给鱼粉、豆饼等蛋白质饲料，这样不仅不能使幼鸡强壮，还易引起幼鸡消化不良，严重者可因蛋白质中毒而死亡。    科学的做[阅读全文]

摘要:     氨基酸的平衡是指必需氨基酸的平衡。蛋白质是由各种氨基酸按一定比例组成的，不同的蛋白质中氨基酸的种类、数量和比例也不同，平衡就是使饲料中氨基酸的种类及各种氨基酸的数量与需要量[阅读全文]

摘要:     奶牛为了维持其生命和产奶，必须从饲料中不断获取所需的蛋白质。奶牛蛋白质营养的目标就是用最少的饲料蛋白质来满足瘤胃微生物最佳合成效率所需的瘤胃降解蛋白，并且使奶牛表现出理想的[阅读全文]

摘要:         肉牛在育肥过程中，喂蛋白质饲料应适量。不同的肉牛，不同时期，对蛋白质的需要量是不同的。蛋白质饲料喂多了，肉牛吸收不了，造成饲料浪费，增加饲料成本；而且会给牛[阅读全文]

摘要:     育雏鸡时，不少人就过早过多地喂给鱼粉、豆饼等蛋白质饲料，这样不仅没能起到使幼鸡强壮的目的，而且还容易引起幼鸡消化不良。因为幼鸡(特别是10日龄内的幼鸡)胃肠消化器官还很弱，饲喂[阅读全文]