摘要: 清明时节,潮汕人家历来有加工“卷薄饼”和做“朴籽粿”的传统美食习俗,充分展现出潮汕侨乡的民族风情和美食特色。 卷薄饼是用精面粉拌人适量温水后,充分搅拌搓捏成团块状,置于炉火上面的煎盘(平底铁锅),烙成圆形薄饼皮,然后包裹馅料。料有咸、甜两种,咸馅用烹熟的豆芽、韭菜拌人鸡肉或猪肉丝、香菇、虾干、蛋丝,油煎葱珠等调料[阅读全文]
摘要: 分类标签:家常菜谱产妇菜谱菜品口[阅读全文]