摘要:在阳春称为“猪肠卷”,大概是由豆芽、芝麻、豉油等来做成的猪肠卷，阳江本地叫“猪肠碌”，顾名思义其外形如猪肠一样，“碌”在广东地区有滚动的意思，道出了猪肠碌的制作动作。猪肠卷猪肠禄搭配其他美食作为早餐原料[阅读全文]
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