摘要: 原料:鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。做法:①将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油;②下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;③珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。 [阅读全文]
摘要:喜欢吃鱼的看过来,十六种鱼的做法,美味乐翻天。[阅读全文]
摘要: 配料: 石斑鱼1条、葱3根、姜3片、樱桃1棵、盐半匙、油半杯、酱油半杯、花生油1小杯。 做法: 先将鱼整理干净,用盐抹遍鱼身,葱切长丝,把鱼、姜、葱放在盘中,淋下酱油、油,再用大火蒸10分钟,取出,到去汤汁和姜片,再浇上加热过的酱油、花生油即可。 主要营养成分: 蛋白质52.8g,脂肪102.8g,醣类0.25g,钠9800.5mg,[阅读全文]