摘要:安阳皮渣，安阳“三大宝”之一。安阳相州皮渣的吃法有很多，常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等。但最具有代表性的还是生煎皮渣。安阳相州皮渣成品其色微碧，呈半透明状，触之柔软而有弹性，闻之浓香扑[阅读全文]
摘要:三不粘又名桂花蛋，是四川自贡市和河南安阳地区的传统美食之一，相传起源于清代。 三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，[阅读全文]
摘要:马丕瑶（1831～1895)，字玉山，清代广东巡抚。河南安阳县蒋村人。清同治元年(1862)进士。历任山西平陆县、永济县知县，解州（今山西运城）、辽州(今山西左权县)知州，太原府知府，署理山西按察使和山[阅读全文]
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