摘要:　　作者：根源水产　卫震&bsp　　根源水产今日为您奉献一个对虾养殖过程中的小窍门供大家参考使用。　　水母、海蜇的处理&bsp　　　　先进20～30公分的淡水，盐度降低后，海蜇、水母会自然死亡，如没有条件加淡水，可每[阅读全文]

摘要:一、养殖大背景这几年,天气反复无常，苗种退化，水源污染加剧，底质恶化，各种病菌病毒层出不穷，让南美白对虾养殖户觉得虾越来越难养，养虾没思路，很多客户反映养虾变成了“瞎养”。二、当前养殖存在问题藻相不稳[阅读全文]

摘要:　　玫瑰米凉虾　　米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品。用湿纱布将乳扇盖好使之回软后，剪成宽3毫米的条。锅上火烧热，移到小火上，注入冷花生油下乳扇条迅速翻动，使之受热均匀，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。将白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅，上火。到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中，撤上芝麻，充分拌匀成型（大块状）出模，用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块，待冷却后装盘。[阅读全文]

摘要:前不久，记者来到天津市津南区咸水沽镇头道沟村养殖基地采访。暮色中，站在杨梦义的两个大虾池之间，用手电一照，有一处水面上形成了几条像是细密的小红灯笼排成的亮线，让记者感到十分新奇，原来这是众多的虾的眼睛反出的光。老杨解释说，这里虾的密度大，他在虾池里放了些自制的网子，虾就头朝上爬在网片上，就好像是它们都住进了“楼房”。　　在这里，让人新奇的不只是虾住进了“楼房”，更重要的是杨梦义养虾用中草药代替了抗生素，他虾池里的虾吃的是和我们人一样吃的中草药。　　杨梦义总共养了400多亩水面的南[阅读全文]

摘要:近日罗氏沼虾价格再次出现较大幅度的下跌。据广州市黄沙海鲜水产交易市场反映，上月底其中有一天的罗氏沼虾上市量高达１８吨，比７月份的１０吨增加了８０％，每公斤批发价由月初的２３元下降到１９元，跌幅达１７·４％，比去年同期下跌了１５·５％。另据珠海、中山等主产区反映，现时两地每公斤罗氏沼虾塘边交货价约１８元左右，比上月减少了３—５元，这是近年来最低价位。针对目前罗氏沼虾销售出现的严峻形势，中山、珠海等市正采取应急措施，发动虾农大力做好罗氏沼虾越冬防寒前期工作，把正在养殖的二造虾和留下的小规格虾推迟到今[阅读全文]

摘要:海水虾养殖流程和注意事项 一、冻晒池底，清除池底过多淤泥　　每年养虾结束后，抽掉池内残水，彻底曝晒池底，再经过冬天的冰冻，第二年开春清除池底过多的黑色淤泥，使池底淤泥不超过10cm。　　二、清塘消毒　　在虾苗入池前一个月左右，先用漂白粉5-6kg/亩（含氯在30%以上），在池塘内积水处干撒，隔日进水5-10cm（用60目网袋过滤），再用生石灰100kg/亩兑水化开全池泼洒，10天后将池水抽干。　　三、建好淡化小池，进水肥水　　在池塘一角用厚的塑料薄[阅读全文]

摘要:一种富含虾青素的番茄在中国科学院昆明植物研究所问世，这是世界首例能高产虾青素的番茄新品种。4月10日，课题负责人黄俊潮在云南省科研机构联合会召开的2012年第一次项目推介会上介绍了该项目。 虾青素是自然界中最强的抗氧化剂。医学研究证明，虾青素具有保护皮肤和眼睛，提高免疫力，抗心血管疾病、抗炎、抗肿瘤、抗衰老等生物学功[阅读全文]

摘要:虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一，其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。 （－）虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种，其中主要品种为： （l）中国毛虾；（2）日本毛虾；（3）糠虾；（4）沟虾。虾酱生产用盐必须符合国家卫生标准的水洗食用盐。 （二）虾苗生产工艺现代发酵法是当前最科学的生产工艺。其工艺流程如下：原料去杂洗涤→按比[阅读全文]

摘要:1、养殖场地 龙虾的生命力极强，可充分利用池塘、稻田和一些荒滩、小坑塘等水体进行养殖，面积以2001一3335m2为宜。由于该虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上，并在埂上四周设置0．5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几[阅读全文]

摘要:开展虾贝混养，是搞好虾池综合利用，进一步挖掘生产潜力，提高虾池经济效益的根本途径。虾贝混养要注意以下几点： 一要因地、因池混养各地区之间，品种之间、虾池之间，甚至同一虾池不同部位之间都存在较大差异。如贝类在不同虾池内，有的靠近进水口生长快，有的靠近排水口生长快；有的虾池富营养化严重，不仅对虾生长不好，同时也影响了贝类的生[阅读全文]

摘要:来源：中国渔业报 标签：克氏原螯虾 凌白田地 近年来，江苏省宿迁的克氏原螯虾（以下简称龙虾）养殖规模迅速扩大，探索出多种成功的养殖模式，尤其是茭白田地提水养殖龙虾模式，经济效益尤为突出，得到大面积推广应用。通过对沭阳县鸿丰公司、宿豫县金羽佳合作社等多个龙虾养殖示范基地的跟踪调查和分析，将茭白田地提水养殖龙虾技术要点进[阅读全文]

摘要:来源：中国渔业网 标签：脊尾白虾 养殖倒藻 “倒藻”就是养殖水体中的藻类大量或全部死亡，导致水色骤然变清、变浊甚至于变红（硅藻）。在脊尾白虾养殖过程中，夏秋两季由于气温的突变或人为管理不当，养殖水体易发生“倒藻”现象。处理不当会导致塘虾的缺氧、发病和大量死亡，给养殖生产造成一定危害。现结合一例脊尾白虾养殖池塘“倒[阅读全文]

摘要:来源：新京报 标签：注胶虾北京 市工商部门称已展开排查，将对重点批发市场加大检查力度，市民发现可投诉 　　针对近期天津曝出的“注胶虾”问题，记者昨日从北京市工商局和丰台工商分局获悉，工商部门已对各市场展开排查，尚未发现问题“注胶虾”。 　　注胶虾目测不难发现 　　据报道，天津多个水产批发市场存在“注胶虾”销售[阅读全文]

摘要:来源：中华美食网 标签：虾球 原料：美国大杏仁40颗 虾500克 黄瓜1根吉士粉1茶匙(5克) 清水50ml 盐1茶匙(5克) 料酒1茶匙(5ml) 玉米淀粉2汤匙(30克) 柠檬汁2汤匙(30ml) 清水100ml 白糖1汤匙(15克) 　　做法： 　　1)将虾去头去皮，保留尾部。吉士粉放入碗中，调入50ml清水，搅拌均匀备用。黄瓜切2厘米大的小块备用。 　　2)用刀将虾背[阅读全文]

摘要:来源：兰州晨报 标签：美食 材料：小芋头(5个)、香芹(2棵)、虾(200g)、香葱(1棵)、老姜(2片) 　　调料：盐(1/2茶匙)、料酒(1汤匙)、生抽(1茶匙)、水淀粉(1汤匙)、纯正花生油(1汤匙) 　　1香芹洗净切段;香葱切成葱花;老姜切末。 　　2海虾去掉虾头和虾壳，留下尾部。 　　3芋头放入蒸锅，大火蒸至用筷子可以轻易刺穿，去皮后切块。 　[阅读全文]