摘要: 虾酱是什么?都有哪些营养价值,虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。 详细介绍 虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一，其[阅读全文]
摘要: 什么是虾籽,虾籽都有哪些营养价值及作用功效呢?虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。 什么是虾籽？ 详细介绍 虾籽又叫虾蛋，是虾卵的干制品，每年夏秋季节为虾籽加工时期；虾籽及其制品均可[阅读全文]
摘要: 河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死.[阅读全文]
摘要:西昌醉虾是一道四川地区美味的菜肴。西昌醉虾菜品特色从西昌邛海抓的鲜活的虾用料腌制好之后可以直接食用，保存了活虾的鲜味，又有料的香味，十分可口。简单来说醉虾，顾名思义，是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。[阅读全文]
摘要: 沼虾，属于长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium）。额角发达，侧扁，上、下缘均具齿。大颚有触须。前两对步足螯状。遍于热带、亚热带，偶在温带淡[阅读全文]
摘要: 十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死[阅读全文]
摘要: 稍有年纪的生活在过江南水乡或苏北里下河地区的人，大都知道“炝虾”。这是一只风味独特而又十分有趣的菜。[阅读全文]
摘要: 介 绍 位于广西南宁市西北120公里的右江北岸，平果县城西虾山脚下，有一泉口，离江边很近，清澈明净的泉水注入右江。 每年农历三四月夜深时，密密匝匝的虾群云集右江水和泉水汇合处以上的浅水洼里，争先恐后地逆水奋进。被泉水冲下来的虾又会再三冲锋，勇往直前。那些冲上泉口的虾便以胜利者的姿态，游哉悠哉地进入泉水深处，从此不再出现了。 这里虾的奇特习性是“江里生泉里养”，右江是“老家”，虾泉为“别墅”。当地村民在应时季节的夜间往泉口安一个虾笼，经过两三个小时的“守笼待虾”，便可不“捞”而获十几公斤“战[阅读全文]
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