摘要:远看是一棵白菜，近看却像放大的黄玫瑰。南京农业大学园艺学院的专家已经成功筛选出了一种长得像黄玫瑰的白菜，在南京江浦农场已繁殖了100多株，成为稳定的群体。再过一段时间就能端上南京市民的餐桌了。 周末，和往常一样，南农大园艺学院侯喜林院长带着研究生们下田“看望”他的宝贝菜苗。来到南京江浦试验基地，没走到跟前，远处一片嫩[阅读全文]

摘要:来源：农事指导网 标签：黑斑病 技术 近年来广东菜区的白菜黑斑病一直呈上升趋势。秋冬季节在大白菜、菜心、上海青、黑叶白等品种上均有发生，到了冬春之交，阴雨天多，回暖潮湿时则常常暴发流行成灾，严重影响产量和质量。 白菜黑斑病主要为害叶片、叶柄和子叶。叶片初染病为近圆形褪绿小斑，后逐渐扩大成直径5-10毫米的褐色病斑，有[阅读全文]

摘要:一、适时收获 大白菜贮量大时，可适当提前几天收获，收获时留约3—4厘米长的根砍倒。并选择品质好、帮多叶少、耐贮性好的品种。 二、入窖前的准备 1、晾晒。供贮藏的大白菜收获后就地晾晒4—5天，晾晒时菜棵平放垄上，根朝南，2—3天翻转菜体，继续晾晒2天左右，达到菜棵直立，外叶垂而不折的程度即可。晾晒期间如遇雨雪天或寒流，菜棵就地码[阅读全文]

摘要:一、调料的制备用盐1—1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混杂后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易糜烂。 二、白菜的准备选择新鲜、优质、大小均匀、无烂叶、无病虫害的大白菜[阅读全文]

摘要:老祖宗留下的长寿食物:喝粥护胃补元气 白菜抗癌 山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。 1.松子清肠润肌肤。珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质[阅读全文]

摘要:白菜和豆腐是最好的搭档 白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。 此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。 维生素是怕热、怕煮的物质 炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在60—9[阅读全文]

摘要:来源：人民网 标签：白菜 白菜是日常常见的蔬菜，但是它具有很多保健功效，比如可以润肺止咳，调养肠胃，解毒消肿等。下面小编介绍白菜的7个保健偏方，制作简单，功效还不错哦！ 1.白菜250克，薏苡仁30克，煮熟后吃菜(连薏苡仁)喝汤，每日两次。可治青光眼。 2.白菜适量，捣烂，涂擦患处。可治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮患者。 3.白菜60克，麻仁15克(另包[阅读全文]

摘要:辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾[阅读全文]

摘要:芥末墩儿，是一道传统的北京小吃，既能吃到白菜的清脆爽口，又能吃到芥末的“冲味儿”，原料简单，但是味道酸、甜、辣、脆、冲，非常有特色。芥末墩儿里的白菜一定要清脆。尽量选细长紧密的来做，只留梆子，最关键的一[阅读全文]

摘要:白菜 软腐病 典型症状 发病原因及规律 防治措施[阅读全文]

摘要:白菜 白斑病 典型症状 发病规律 防治措施[阅读全文]

摘要:玉田包尖白菜是玉田县传统特色名产蔬菜，因其叶球直筒拧抱紧实，顶部稍尖，菜体呈圆锥状，故得名“玉田包尖”。玉田包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、高品质特点，做馅，清鲜宜人；溜炒，不乱汤；菜心生食，甜脆鲜嫩，清[阅读全文]

摘要:大白菜干烧心也称夹皮烂，是一种生理病害。近几年来，发病率逐年上升，造成大白菜严重减产，食用质量降低。[阅读全文]

摘要: 白菜软腐病的症状：　　 1.本病主要在大白菜包心后发生。一般由菜帮基部伤口处侵入，形成水浸状浸润区，以后逐渐扩大，并变为淡灰褐色，组[阅读全文]

摘要: 一、病毒病发病症状 病毒病又称孤丁病或抽疯，各生育期均可发病。苗期发病心叶称名脉或叶脉失绿，后产生浓淡不均的[阅读全文]