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摘要: 分类标签：家常菜谱美味粥汤肢寒畏[阅读全文]
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摘要:一、采收 滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌块，切根盐渍，开伞的可到平开伞开始采摘，不去根，自然晾干。采收后清除小死菇，残根和杂物。看菇长势，缺营养时，要用食用菌专用的药品。 二、加工 1盐渍：A级：菌盖直径1.5-2厘米左右柄长0.5厘米以内，不开伞，切根。B级：伞径1.5-2[阅读全文]
摘要: 发菌管理 滑菇发菌时间较长。如在冬末春初接种（2～3月中旬），8月份可发好菌，发菌期长达6个月左右。如在9月份接种，发菌期需70～80天。发菌期管理主要是温[阅读全文]
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