摘要:鸡蛋是我们生活中常见的食品，不正确的吃法对我们的健康有着不良影响。在生活中，我们应注意以下误区。 误区之一：蛋壳颜色越深，营养价值越高 许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养[阅读全文]

摘要: 　　鸡蛋在人工孵化过程中，对湿度的要求并不象对温度的要求那么严格，也就是说鸡胚对湿度的适应范围较广。鸡蛋内容物含有的水分，供给鸡胚发育所需的水分是足足有余的。但这并不等于说湿度可以不去管它，一点也不加重视，那就错了。要得到理想的孵化效果，对于湿度也要妥当的解决。　　在一般的情况下，孵化期间的相对湿度要求[阅读全文]

摘要: 埃及艳后是利用鸡蛋美容的，慈禧太后也是利用鸡蛋美容的，你也能利用鸡蛋使自己更加美丽，这唾手可得的机会可不要放弃呀。 　　1、醋蛋液：取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑[阅读全文]

摘要: 　　关于凉蛋的说法很多，不少人主张非凉蛋不可，将凉蛋当成人工孵化条件的五大要素之一，认为凉蛋有促进胚胎发育的作用。我们认为凉蛋的本质是降温，换句话说，当电孵机内温。适当，并不超过时，就不必进行凉蛋，只有电孵机内温度柄高，鸡胚发育偏快时，才需要凉蛋。在整个孵化期间，当渡度一直严格控制在适当的范围时，增加凉蛋措施并不[阅读全文]

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摘要: 　　鸡蛋的破损问题一直困扰着每个养鸡场，特别是在高温季节里，温度高，鸡蛋保存时间短，破损和受污染蛋在2天内就变质，无法销售。因此，这里介绍高温季节怎样降低破损率的几种方法： 　　环境与温度 　　鸡的生理特点决定了产蛋鸡最理想的温度为18℃―23℃，在这个范围内生产性能最佳；当气温超过30℃时，蛋鸡采食减少，饮水量增加，粪便[阅读全文]

摘要: 治仔猪白痢取新鲜蛋清2至4毫升，与用生理盐水稀释的青霉素2万至4万单位混合均匀，给病猪作肌肉注射；母猪用蛋清8至10毫升，青霉素40至80万单位，与生理盐水混合肌注，每日一次，一般2次即愈。冶母猪子宫颈糜烂宫颈部用生理盐水棉签揩拭后，涂布适量新鲜蛋清，尔后再用饱蘸蛋清的棉球塞于宫颈处，次日取出，连续3至5日为一疗程，一般2至3个[阅读全文]

摘要: 　由于高温高热天气的原因,影响了鸡的产蛋量，再加上“淘鸡”季节的到来，也直接影响到了鸡蛋的产量，从而促使鸡蛋价格在近期出现了上涨，其中零售由上周的3.-3.元/斤上涨到了本周的3.元/斤，批发由135元/箱（45斤）上涨到了150元/箱。而受鸡蛋价格的影响，鸭蛋、松花蛋等蛋类产品的价格普遍出现了不同幅度的上涨。这是记者7月26[阅读全文]

摘要: 母猪产后缺乳，可采取下列方法进行催乳：用花生仁0.5公斤，鸡蛋4个，加清水2公斤（先煮花生，20分钟后加入鸡蛋，再煮10分钟即可），冷却后分2次喂给，每天1次，饲喂时间在晚上8时左右，喂后1～2天母乳泌乳即可增多，连喂3～4天效果更佳 [阅读全文]

摘要: “我[阅读全文]

摘要: “鸡[阅读全文]

摘要:来源：人民网 标签：鸡蛋 肾脏病患者 肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。 高热患者 鸡蛋[阅读全文]

摘要: 　鸡蛋品质包括蛋重、蛋壳质量、蛋壳颜色、蛋形指数等鸡蛋的外部品质和蛋白高度、蛋黄颜色、蛋黄膜强度、化学成分、功能特性、血斑和肉斑、风味等内部品质。生产者和消费者最关注的鸡蛋品质是蛋重、蛋壳品质、蛋黄颜色和功能特性。　　1锌和锰对鸡蛋品质的影响　　关于锌在蛋鸡饲养中单独使用的研究报道很少，Wede[阅读全文]

摘要: 祁县农民郭锦卖鸡蛋卖出了大气候。如今，他的鸡蛋已“冲出”内陆“奔向”香港、澳门，并准备向东南亚等地“进发”。 7月11日，郭锦创办的山西泰安来贸易有限公司正式申领到了农副产品自营出口权，当天首批160吨鲜鸡蛋就运往港澳。 郭锦是祁县固邑村的农民，多年来一直从事禽蛋购销，他的生意不仅使本村掀起了养鸡热潮，还[阅读全文]

摘要: 全蛋饮品“鸡蛋妹”是以原料广泛的鸡蛋为主要原料，配以蜂蜜、果汁等制成的高营养饮品。该饮品不仅可通过比较简单的深加工，使多种农产晶得到数倍增值，而且深受消费者的喜爱，销售市场广阔。 一、原辅料配比（%） 鸡蛋9，蜂蜜2，果汁5，白砂糖8，有机酸0.2，羧甲基纤维素（CMC）0.2，山梨酸钾0.02，蔗糖酯0.015，水75.565。 二、工艺[阅读全文]