摘要: 生理性变色的只有平菇和猴头。平菇变为黑红褐或黄褐色，病因是煤气中毒，猴头变红或粉红色，病因是温度过低。[阅读全文]

摘要:标签：农产品 流通环节 　　中广网北京12月22日消息(记者陈亮)据中国之声《新闻晚高峰》报道，一直以来，农村居民的心愿就是自己的鲜活农产品能“卖得出、卖得远，卖个好价钱”，而城市居民的心愿是“买得到、买得方便、买得新鲜、买得实惠”。现实情况就并非如此，区域性的卖难、买贵现象时有发生。 　　今天(22日)，商务部等七部门研究[阅读全文]

摘要:来源：《农民日报》 11月8日，“城市鲜活农产品绿色车队暨首都菜篮子直通车启动仪式”在北京新发地农产品批发市场举行。 为落实政府关于“保民生、稳物价”的政策措施，提高鲜活农产品城市配送效率，根据《北京市道路运输条例》，市交通委组织制定了地方标准《城市中心区鲜活农产品运输保障办法》，在鲜活农产品这个重要领域开展配送试[阅读全文]

摘要:1、杜仲叶提取物的提取方法及其制造的化妆品2、一种治疗风湿类疾病的杜仲壮骨丸3、一种从杜仲中提取的抗真菌多肽及其提取方法4、一种杜仲醇的制备方法5、一种治疗肾气衰弱所致疾病的复方杜仲扶正合剂6、用杜仲叶[阅读全文]

摘要: 芝麻油、芝麻酱、花生酱是群众喜爱的香味调味品。其中湖南“常德芝麻酱”，质地细腻，香味浓郁，被评为1981年商业部系统优质产品。 制作方法 用上等芝麻或生花仁，经过筛选、水洗(花生仁不水洗)、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱或花生酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。 质量标准[阅读全文]

摘要: 　　六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶或一芽三四叶。制作过程经杀青、揉捻、　渥堆、复揉、干燥五道工序，再经过筛分、拣剔、拼配、蒸制，然后再倒入特制的竹篓里，用机器压紧，放置在阴凉通风的地方，晾7至10天，而后放于室内，让其自然陈化。　　六堡茶与其它黑茶比较，其渥堆变色的过程是采用湿坯渥堆变色，制作特色在于其进行的是[阅读全文]

摘要: 供试防落素为可湿性 粉剂，含量96%。供试锦橙果实采收成熟度为8.5～9成。处理设有防落素200ppm加多菌灵500 ppm、防落素250ppm加多菌灵500ppm、2，4-D250ppm加多菌灵500ppm、对照(清水)。供试果 7600公斤。 结果表明，防落素对锦橙贮藏有良好的防腐保鲜作用，其效果与2，4-D 相近或略优。防落素可抑制果蒂离层形成，保持蒂[阅读全文]

摘要: 　 小包装贮藏：选用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜，制成60厘米长50厘米宽的塑料袋，每袋装精选鲜枣5千克，袋上设抽气孔一个，密封后抽出袋内空气。通常条件（库温为27℃，相对湿度为70％～90％）下，可贮藏9个月，果实丰满，肉质、色泽、风味正常。　　冷冻保鲜： 将鲜枣装入塑料袋内，每袋装1～2千克，包装后封口。冷藏鲜枣要随采、随选、随包装、随冷冻[阅读全文]

摘要: 　　省农科院遗传生理研究所科研人员近年进行了钙和热处理对赞皇大枣贮藏试验，处理设以下四种情况：１.枣果采收前１０天内喷两次１%氯化钙+２５%６-ＢＡ混合液；２.采果后果实用４５℃热水浸果３０分钟；３.采后果实用１%氯化钙深液浸果两小时；４.不做任何处理为对照。果实用１０微米聚乙烯塑料薄膜包装，０℃下贮藏。结果表明：钙和热处理均能够保持果实可溶性糖、有机[阅读全文]

摘要: 果园间作中药材应根据果树树龄、树冠情况和果树的物候期等因素合理选择品种。从树龄情况来看，幼龄果园尚未封行，可在行间栽培1～3年收获的喜光药材，如黄芪、地黄、黄苓、菊花、牛膝、板蓝根、草决明、附子、柴胡等。树冠及树叶较稠密的果树，像桃、樱桃、葡萄、柿子、杏等，可套栽细辛、天麻、半夏、灵芝、黄连、三七、[阅读全文]

摘要: 短短的5年时间，我国浓缩苹果汁的出口量从1999/2000年度的14.2万吨，不足世界贸易量的20%，增加到2004/2005年度的77.4万吨，占世界贸易量的70%以上。由于当前我国的浓缩苹果汁以出口为主，要满足国际果汁市场的需要，提高苹果浓缩汁的酸度，就要使用酸度值高的优质专用酸苹果作为加工原料。然而，长期以来，我国各苹果主产区大力[阅读全文]

摘要: 　　木霉俗称绿霉。属于真菌门，半知菌亚门。在自然界中分布极广，对各种食用菌的致病力强，不仅危害菌丝体生长阶段，也危害食用菌子实体，它是生产中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之一，不论制种还是栽培，也不论生料、熟料、发酵料、发菌期间均可发生，甚至在出菇阶段也有发生，个别品种如草菇的菌种在完成发菌后亦可发生该种杂[阅读全文]

摘要: 一、发展现状 食用菌生产是当今世界各国都极其重视发展的新兴产业，也是我国农业经济中一项重要的产业，是农民致富的优势项目。永昌县地域广阔,自然条件优越,劳动力资源充足,区域种植优势突出,具有发展反季节食用菌生产得天独厚的条件。2002年被县委、县政府列为重点发展的特色产业，经过县上领导与业务部门的多[阅读全文]

摘要: 制好食用菌培养料非常重要，它直接影响着食用菌的生长，种植者的效益，这里我就以金宝贝发酵剂制作培养料为例介绍下操作要领。　　1、备料：按培养料重量的0.1%（即千分之一，如报废料重新利用，可按0.2%添加）备好金宝贝食用菌培养料发酵助剂；将粉碎或切断的主料预先浸泡或冲淋预湿，将水分调至60―70%，PH值8左右。水分太低，不利于[阅读全文]

摘要: 第一，选好菌种。今年秋季主要应用品种有：①平菇：“8359、农科12”--适应春秋季节出菇；发菌温度5～36℃，最适24～28℃；出菇温度5～25℃，最佳18～20℃；丛生或覆瓦状叠生，小厚叶片、大朵型，菌盖灰至深灰色，菌柄细短，菌褶白色、细密，朵形紧凑，菌肉紧实，商品性好；该两个菌株抗杂抗病力强，一般生产中不会感染黄菇病等病害，丰产性好，一般生物学效[阅读全文]