摘要: 冷藏主要是将菠菜维持在冰点附近的低温下而不使菠菜有明显冻结。其做法与冻藏大同小异。只是贮藏沟稍宽稍深，覆土也较厚，仅覆士厚度和分期覆上时间应根据当地气候条件灵活掌握，不然会使菠菜受热腐烂。 冷藏的菠菜一般在立冬至小雪间起菜，随即下窖或短期贮藏几天，下客后菜上可盖一层甘蓝叶，沟顶盖秫秸或草苫。以后[阅读全文]
摘要: 猕猴桃是一种原产我国的落叶性滕本果树，近几年来以其果实营养丰富，风味独特，且具有医疗保健作用而倍受亲睐，栽培面积迅速扩大，研究和总结猕猴桃的冷藏保鲜技术在生[阅读全文]
摘要: 香菜、菠菜、芹菜属耐寒绿叶菜类，保鲜期短，容易萎蔫。采用小包装冷藏，不但方法简单，贮藏期长，质量好，而且在反季节和年节期间销售，经济效益高。今天就为大家介绍一下这三种蔬菜的冷藏方法。[阅读全文]
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摘要:来源：中国花卉网 标签：百合 贮藏 低温可使百合呼吸作用缓慢，能量消耗减少，茎秆生命活动减弱，乙烯的产生也受到抑制，从而延缓衰老过程，同时还可避免切花变色、变形及减缓病菌的繁殖。冷藏保鲜可分为湿藏和干藏两种方法。 1.湿藏将百合切花放在有水或一定保存液的容器中贮藏。保存液中主要含有杀菌剂、糖、乙烯抑制剂和生长[阅读全文]
摘要: 1、本标准适用于下列品种的新鲜苹果冷藏贮存 1.1中熟品种，元帅、红星、红冠、红玉、金冠。 1.2晚熟品种：鸡冠、秦冠、倭锦、甜香蕉、青香蕉、大国光[阅读全文]
摘要: 1．建窖要求。地窖面积的大小，可根据储果量的多少来定。地窖挖好后，在窖内设立多层支架，架间距为30cm。在地窖四周垒夹墙，每层的宽度为33cm其空隙为40cm，夹层的空隙距离为25~30cm，在其空[阅读全文]
摘要: ①润沙贮藏，沙的湿度以能握成团，松手微散为宜，即选干爽平坦、阴凉通风场所，先在地上铺10-15cm的干净润沙，然后一层果一层沙进行堆放，润沙以盖住果实为度，果与果之间间距约[阅读全文]
摘要: 在我国北方地区，将采下的柿果放在冷凉处。任其冻结，待冻硬后移至背阴处的果架上，使柿果一直处于冻结状态，直至春暖时节销售。 冷藏的方法是；在宽4米、庆度适宜的地面[阅读全文]
摘要: 根据鲜菇在低温时呼吸微弱，发热减少，以及利用低温抑制微生物活动的原理，达到保鲜目的。这种方法保鲜期较长，保鲜效果好，适于长途运输，可作为多种菇类的保鲜方法。这种保鲜方法需建造冷库，购置冷藏[阅读全文]
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