摘要: 　　蘑菇白腐病又叫褐腐病、水泡病，是蘑菇病害中发生最普遍、为害最严重的一种病害。秋季栽培的蘑菇发病重于春菇。被害的蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，以后逐渐增多，严重时病部形成一层白色霉。可采取以下方法进行防治：及时清除病菇发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或[阅读全文]

摘要: 　　利用冬闲田，以稻草、粪料为主要原料栽培蘑菇，可大大增加收入，栽培后的残料还可直接还田或作为生物有机肥的原料。现将冬闲田蘑菇栽培技术介绍如下：　　　　培养料配方：堆料时以每平方米菇床计，用干稻草１２．５－１３．５公斤、菜籽饼粉０．８公斤、石膏粉０．４５公斤、过磷酸钙０．４５公斤、复合肥０．４５公斤、石灰粉０．４５公斤。每亩所需原料可按每亩冬闲田单层栽培面[阅读全文]

摘要: 干腐病又叫干僵病，是由一种假单孢杆菌引起的。该病菌通过蘑菇菌丝传播，箱栽时，如果菇箱之间菌丝不相连接，干腐病就很少传播。在菇床上，每隔一段用塑料薄膜隔开，也可阻止其蔓延。此病多发生在秋菇上，湿度大发生较严重。发病区表现出蘑菇畸形、苍褐色，菌盖歪斜，菌柄基部膨大，病菇子实体不腐烂，而是逐渐萎缩，干枯僵硬。把靠近菌盖[阅读全文]

摘要: 　　1．1％～2％的豆浆取黄豆500～1000克，浸泡后磨成浆，滤去杂质，加清水50千克喷施。能使蘑菇白嫩，菇柄粗壮，可增产8％～15％。　　2．0．3％～0．5％的盐水在50千克清水中加入150～200克食盐，搅拌溶解后喷施，可使菇色洁白，菇柄粗壮，能增产12％～17％。　　3．0．02％～0．05％的酵母粉在50千克水中加入纯酵母粉25克，搅匀后喷施，可使子实体快速形成，菇柄健壮，可增产20％左右。　　4．1[阅读全文]

摘要: １．豆浆肥取黄豆５００～１０００克，浸泡后磨成浆并过滤一下，在滤液中加入清水５０公斤，搅拌均匀后喷施菇体，可提高蘑菇产量。２．盐水肥取食盐１５０～２５０克，放入５０公斤清水中溶解后喷施，可使菇体粗壮，提高产量。３．草木灰浸出液肥取草木灰２公斤，加２０公斤水浸泡２４小时，过滤后在滤液中加水至１００公斤，每平方米喷施０．５～１公斤，可增强菇体的抗病能力。 [阅读全文]

摘要: 　　症状：蘑菇子实体在尚未成熟时菌盖与菌柄就分离裂开，并裸露出淡红色的菌褶。　　发生原因：主要是由于气温变化急剧（温度在18摄氏度以下，温差在10摄氏度左右），造成料温、土层温度与气温之间的温度反差，菇柄的营养代谢与生理代谢发生紊乱，使扎根于土层内的菌柄和暴露于土层表面的菌盖因生长不平衡而发生开裂。　　预防措施：[阅读全文]

摘要:     分类：其它实用技术 适用范围：不限    酱油的生产有三种方法：发酵法、兑制法和生化法。生化法制作蘑菇酱油，就是先把蘑菇（菇脚）中的蛋白质酸水解后，再调制成酱油。该法[阅读全文]

摘要:    秋茹结束经过越冬管理至春天再次出菇即为春菇。由于经过秋季出茹和冬季低温阶段，培养料大部分养分已被消耗，培养料菌丝又受低温的影响，因此，春菇菌丝的生活力较弱，出菇能力比秋菇明显降低；同[阅读全文]

摘要:    蘑菇属于菌类蔬菜，蘑菇菌蛆对蘑菇有着很大的影响。危害蘑菇子实体和菌丝的蛆形幼虫有很多种，统称为“菌蛆”。菌蛆（幼虫）会蛀食子实体，使菌菇变成废品，有的危[阅读全文]

摘要:    蘑菇线虫病一定要做好防治措施：    一、牢固树立以防为主，以生物物理措施为主，以产前防控为主，大力整治菇棚周边环境，清除杂草、垃圾，开好排水沟，要[阅读全文]

摘要:    现在大家已经能明显的感觉到气温的回升了吧，那么如能对上年秋季已连续出菇的菇床进行简单而巧妙的管理，就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下：      1、松[阅读全文]

摘要: 干稻草450千克，干牛粪450千克，花生饼或豆饼17千克，硫酸铵5千克，尿素5千克，过磷酸钙 40～50千克，石灰10千克，石膏10千克，水适量。稻草事先铡成2～3厘米长的小段，牛粪预湿，然后按配方混合，加水搅拌[阅读全文]

摘要: (1)鲜菇用0.1％焦亚硫酸钠+0.2％氯化钠+0.1％氯化钙溶液浸泡15分钟，在16～18℃温度可贮藏4天，在5～6℃可贮藏10天。(2)将鲜菇放入0.6％的食盐水浸泡10分钟，捞出控干，装入塑料袋内，在10～25℃温度，经4～6小时[阅读全文]

摘要: 双孢蘑菇按菌落特征可分为气生型、半气生型、匍匐型三大类型，近十年来推广的品种多为匍匐型和半气生型。这类品种母种的主要特征是：菌丝紧贴培养基斜面表面生长，数日后多出现细细的菌索，菌丝纤细、微[阅读全文]

摘要: 用厚度为0.08毫米的聚乙烯塑料袋(40厘米×50厘米)封口包装，装量为鲜菇1千克，袋内可保持 0.5％氧浓度，15％左右的二氧化碳浓度，在16～18℃温度可保鲜4天。 [阅读全文]