摘要: (一)概述 近几年来，糙米被视为“文明病”的克星。国外业已掀起了一股吃糙米热，竞相开发出糙米食品的系列品种。糙米在营养价值和生理功能方面优于大米，但在蒸煮品质、食[阅读全文]
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摘要: 醴陵市农业部门近日宣布：该市高蛋白饲料稻研究与开发取得重大进展。据统计，2001至2006年：该市共有4．8万农户推广使用糙米型猪/甲饲料26万多吨，养猪105万头，增收节支9659万元。 用高蛋白糙米代替玉米饲料喂猪养鸡，既可解决早籼稻难卖问题，又能促进稻谷转化和畜牧业发展。为此，国家科委曾将高蛋白饲料稻的研究与开发列[阅读全文]
摘要: 醴陵市农业部门近日宣布：该市高蛋白饲料稻研究与开发取得重大进展。据统计，2001至2006年：该市共有4．8万农户推广使用糙米型猪/甲饲料26万多吨，养猪105万头，增收节支9659万元。 用高蛋白糙米代替玉米饲料喂猪养鸡，既可解决早籼稻难卖问题，又能促进稻谷转化和畜牧业发展。为此，国家科委曾将高蛋白饲料稻的研究与开发列入重[阅读全文]
摘要: 糙米虽然营养丰富，因其纤维质等难以被消化吸收的物质含量较高而无法直接食用。糙米经发芽后，产生多种酶类，降解各类难溶物质，使得营养成分得以充分释放而容易被人体消化吸收。即食糙米芽麦片是一种[阅读全文]
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