摘要:糖醋洋姜，口感清脆，是一道不错的开胃小菜！[阅读全文]

摘要: 简单地说，腊八蒜继承了大蒜的所有优点，但是相比大蒜更为性温，对粘膜的刺激性减弱，二者相配，大蒜和醋的抑菌作用更加稳定，还弱化了吃大蒜时产生的不愉快气味。普通大蒜性[阅读全文]

摘要:日本《每日新闻》综合多家大学的研究成果指出，醋不仅是上好的调味品，还有预防和改善高血压、高血脂和高血糖、减轻疲劳等多种用途，建议人们不妨多吃醋。 根据大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，醋对高血压患者相当有益。研究人员让一组成年高血压患者每天饮用含15到30毫升苹果醋的饮料，8周之后，这组患者的血压比另一组未[阅读全文]

摘要:好喝，降血压[阅读全文]

摘要: 醋--作为人类食品中的调味品，并做为药物用以治病，已有悠久历史。养殖界有人做试验，在肉猪的日粮中加入0.5%-2%醋喂猪(从小到大加量逐渐增加)可使采食量增加2%-20%，日增重提高11%-22%。我场是1996年初春建立的种猪场，有种公母猪20多头，少量育肥猪(试验用)，旺季时100多头仔猪。一年来粗饲料基本是醋糟，中间由于厂方无货，缺了7[阅读全文]

摘要: 　　糖醋沅白[阅读全文]

摘要:醋是人们日常生活中不可缺少的调味品，它含有3%—6%的酸味成分，其醋酸含量在90%以上，还含有柠檬酸、乳酸、氨基酸、琥珀酸、葡萄糖等营养物质，以及钙、磷、铁、B族维生素、醛类化合物及食盐等。醋不仅可以调味，且能使胃酸增多，增强消化，提高食欲，杀灭病菌，是极好的保健食品。 醋在日常生活中用途很广，有人说，醋是营养的“强化剂[阅读全文]

摘要:　　赤水晒醋，已有180多年的生产历史，古代即已声名远播，获“中国名醋”殊荣。赤水晒醋具有色、香、酸、醇、浓等特点，经常食用，可美容健身。 赤水晒醋为地理标志保护产品。[阅读全文]

摘要:双色醋拌萝卜丝 清爽的柚子味，咯吱咯吱的清脆口感，让你欲罢不能！[阅读全文]

摘要: 　　高公糖醋蒜是安徽省亳州市涡阳县高公镇的特产。高公糖醋蒜清洁、卫生，营养更丰富，鲜香脆嫩、酸甜适度，口味独特、回味无穷，堪称“中华美食一绝”。[阅读全文]

摘要:来源：羊城晚报 标签：醋 开门七件事，“柴米油盐酱醋茶“，这次我们来谈谈醋。“吃醋有益于健康”的说法流传已久，美国曾经十分流行苹果醋，日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。在我国，关于吃醋的好处说法也很多，比如吃醋能促进新陈代谢、降血压、防止血管硬化等，果真如此吗？记者请营养专家一一解答。 　　1坊间说法 　　喝醋能降脂减肥 　[阅读全文]

摘要: 　　阳信鸭梨醋饮是山东省滨州市阳信县的特产。以鸭梨汁和陈醋为原料制成的阳信鸭梨醋，酸中有甜，甜中带酸，消解了纯醋的酸味，还带有鸭梨汁的甜香。[阅读全文]

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摘要:　　　汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创，始产于康熙十四年(1675年)。该醋香味浓醇．风味独佳，一问世即声名远扬，300多年来，盛誉不衰。　　汪恕有滴醋以红高粱为主原料，在配方和制作上十分考究。醋的色泽鲜明，无浑浊，酸度浓醇，酸而不厌，含有多种有机酸和高级醇，有健脾开胃，增强食欲，帮助消化，消毒灭菌及舒筋活络的独特功效。　　海州知州曾以汪恕有滴醋供奉乾隆皇帝，乾隆品尝后大加褒扬，并赐为“贡品”。著名文学家袁枚闻说后，亲自将全国各地名醋仔细考校，确认“以板浦醋为第一”，并写进他的烹任名著《随园食单》[阅读全文]