摘要:　　武山乌鸡生态示范园：武山旧称武姆山，位于赣江、105国道、319国道　　、井冈山火车站附近。相传唐代一武氏老妪在此修练，得道成仙，因而得名武姆山，宋后改称武山。武山形似马鞍．海拔365.7m。山上原有古迹38处：武婆冈、狮子峰、仰天湖、虎龟洞、炼丹池、仙人迹等。武山是泰和一处名胜，历代文人墨客多有诗赋吟咏，最早可见记载为明代汤显祖诗文集。西南麓的汪陂　　涂村，据可考历史在公元670年前后，是闻名遐迩的乌鸡原产地。传说吕洞宾在炼丹池旁炼丹，宴请铁拐李、汉钟离等仙人，向西天王母娘娘求借瑶池的琼浆[阅读全文]

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摘要:　　滋补乌鸡。乌鸡配上红枣，连子，百合， 熟火腿，加上适量精盐，料酒，食盐蒸制而成，具有咸、鲜、酥、烂 特点，营养价值很高。　　 原料：乌鸡一只，红枣，连子，百合， 熟火腿，精盐，料酒，食盐　　烹调方法：蒸　　工艺流程：乌鸡——初步加工——炸至——蒸至——成菜　　成菜特点：色泽：黑白相间　　味型：咸 鲜　　觉感：酥 烂 　　　　(暂无图片，欢迎提供。)[阅读全文]

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摘要:陕西省榆林市神木市锦界镇乌鸡滩村[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱美味粥汤菜品口[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱营养不良食谱补[阅读全文]

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摘要:　　 湖北省郧县大龙山区，山峦植茂，气候独特，生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的鸡种，它具有单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨等特征，农户散养，以虫草野果和天然矿物饲料为食，形成了天然绿色质。早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》，具有较高的药用价值，鸡肉中富含氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸含量最高比普通鸡高75.8%，还含有钙、铁、锌、硒及多种维生素，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，被营养学家誉为“陆地甲鱼”，是极具开发价值的地方珍禽资源。　　郧阳乌鸡地理标志产品[阅读全文]

摘要:　　乌鸡绿壳蛋也叫青壳蛋，被我国著名营养学家于若木称为“神蛋”，由黑羽绿壳蛋鸡（中华黑羽十全鸡）所产，该品种被国家农业部列为“全国重点种质资源保护”项目。喙、冠、毛、皮、肉、骨、趾、内脏均为黑色，血液中也带有黑色素，所产的蛋为绿色（九黑一绿），具有特殊的药用价值，因此称之为“中华黑羽十全鸡”。据中科院遗传研究所测定结果表明：黑羽绿壳蛋鸡是一种宝贵的特异性品种资源，国内外罕见的遗传基因群也是我国独有的鸡种，据测定：蛋白质、维生素、微量元素及15种氨基酸含量显著高于普通地方鸡种，胆固醇含量低，粗脂肪[阅读全文]

摘要:         饲养出壳30天内黑凤乌鸡一般为育雏期，育雏期内关键是保温，保温方法和其他鸡一样。出壳3天内以33℃为宜，以后每周降低2℃，其原则以雏鸡均匀分布在热源周围即可。先饮水[阅读全文]

摘要: 　　三杯乌鸡以被誉为“白凤”的泰和县武山乌鸡为原料，烹制时不放汤水，只需配一杯甜米酒，一杯香油，一杯酱油，至于砂钵中煨制而成。肉质酥嫩，原汁原味，浓香诱人，味道醇厚。[阅读全文]

摘要: 分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气[阅读全文]

摘要:　　白羽乌鸡　　湖北省郧县大龙山区，山峦植茂，气候独特，生成了郧阳白羽乌鸡这一独特的鸡种，它具有单冠、绿耳、白毛、片羽、光胫、翘尾、四趾、乌皮、乌肉、乌骨等特征，农户散养，以虫草野果和天然矿物饲料为食，形成了天然绿色质。早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》，具有较高的药用价值，鸡肉中富含氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸含量最高比普通鸡高75.8%，还含有钙、铁、锌、硒及多种维生素，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，被营养学家誉为“陆地甲鱼”，是极具开发价值的地方珍禽资源。郧阳白羽乌鸡为[阅读全文]

摘要: 分类标签：美味粥汤私家菜健脾开胃[阅读全文]