摘要:乌鸡 乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。它们不仅[阅读全文]
摘要: 三乌鸡 东兰三乌鸡是广西东兰县农村传统养殖的地方优良家禽品种之一，因其毛、骨、肉三者皆黑而得名，公鸡-也呈黑色。东兰三乌鸡体型中小型，成年公鸡体重1.3～2.5公斤,成年母鸡1.1～2.0公斤,母鸡150～180日龄开产，年产蛋120～150枚，平均蛋重48克。 东兰三乌鸡，其肉质细嫩，肉味鲜浓，美味可口，营养价值高，含有18种人体必须氨基酸，氨基酸总量母鸡达18.52%，公鸡达20.53%；此外，还含有丰富的钙、锌、铁等微量元素和丰富的维生素A、维生素B1、B1、B12、维生素C和E族[阅读全文]
摘要: 一、品种来源 金水乌鸡是1993至1998在省科技厅的支持下，以泰和鸡为基础经六年九个世代闭锁群继代选育而培育成的乌骨鸡新品种，有三个品系：白羽丝毛系、白羽丝毛快长系和黑羽丝毛系。1998年“金水乌鸡选育”通过湖北省科技厅组织的专家鉴定，1999年“金水乌鸡选育”获得湖北省科技进步一等奖，2002年通过湖北省畜[阅读全文]
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