摘要: 清流溪鱼，福建省清流县特产，中国地理标志产品。清流县位于，这里山闽西北青水秀，溪流交错，是鱼类养殖的优良环境，水产资源十分丰富，各种鱼[阅读全文]
摘要:星洲红鱼体色全红，分化有桃红、桔红、粉红及金黄色等，没有黑斑或极少黑斑，体型与奥尼罗非鱼相似，头小，背离体厚，个体大；星洲红鱼食性广，属杂食性。[阅读全文]
摘要:温州鱼丸是一道浙江温州的传统名点，水乡人家常见的风味小吃食品，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，用鱼肉加淀粉制成的，多为不规则长条形。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。[阅读全文]
摘要:梅鱼，学名“鲌鱼”，当地也叫“翘嘴鲌”又名“贡鱼”，“梅鲌鱼”，产于明光市境内池河一带，其体形细长，食用季节以黄梅季节最佳，从古至今，一直列为席上佳肴。[阅读全文]
摘要:鱼的吃法有很多，精心整理了一些日常的吃法，可以参考。[阅读全文]
摘要:氹仔鱼已在阳春市成为家喻户晓的美味佳肴，春节前夕，又是送礼的佳品。[阅读全文]
摘要:分布于印度洋、太平洋热带海域。成鱼大部分独游于接近珊瑚礁的沙地。幼鱼大都成群在珊瑚礁和海藻丛中觅食。 幼鱼和雌鱼全身棕色，体侧有5～6条蓝色横带。雄鱼全身青色，鳞片前缘淡棕色。背鳍、臀鳍和尾鳍皆具蓝色[阅读全文]
摘要:宁德大黄鱼大黄鱼是我国“国鱼”，又称黄花鱼、黄瓜鱼、大先，以其肉质细嫩鲜美、高蛋白、低胆固醇，并富含epa、dha等高度不饱和脂肪酸，是我国沿海传统的滋补海产品。因其体色金黄，唇部桔红，群众视之为吉祥物[阅读全文]
摘要:"乌江鱼"是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。 "乌江鱼"是用真正的野生鱼（即江中之鲢鱼）精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数[阅读全文]
摘要:“稻鱼共生”是指在稻田里挖出几条纵横交错的水沟，放养田鲫、白莲等鱼类，水稻收割时可以一并捞鱼上市。“稻田养鱼对农民来说，肯定是一举两得，是一种绿色生态链种养模式。[阅读全文]
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