摘要: 食用菌出菇旺期和出菇后期，培养料中的养分消耗殆尽。在这两个时期及时追施肥料，能显著提高食用菌的产量，改善品质。 1.粪土肥：将新鲜干猪、牛粪粉碎，用石灰水清液预湿堆制15天，加50%肥泥和少量草木灰拌匀，在产量急剧下降或出现死菇时，结合清理床面剔除老根，将其撒施于床面。 2.草料汁：用经过腐熟晒干的草料，加100倍[阅读全文]

摘要: 目前正是高温季节，但转眼就要进入秋季。秋季仍有一段高温天气，在秋天一方面要管好春栽香菇菌袋，另一方面要作好秋栽生产工作。 一、春栽香菇菌袋管理 秋季仍有相当长一段高温天气，管理的主要目标是防止高温烧伤菌袋，影响后期出菇。 1、温度管理。温度是影响香菇菌袋生长发育的重要因素，因此必须紧紧围[阅读全文]

摘要: 1.玉米800克，葡萄糖20克，琼脂20克，淘米水1.5升。先将玉米粒置于稀淘米水中煮熟，至有少量玉米粒爆裂时捞起，过滤。取滤液继续加热（如滤液不足1升则加清水补足），加入琼脂、葡萄糖，搅拌至琼脂全部溶化，然后分装试管，灭菌后取出摆斜面即成。 2.鲜平菇或菇脚200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1升。制法同马铃薯葡萄糖琼脂培养基。[阅读全文]

摘要: 在农村有的种菇户对环境保护认识不足，种菇结束后将废料由菇房搬出房外任其腐烂，既污染了环境，又不能利用，实在可惜。如何让食用菌废料变废为宝？这里介绍食用菌废料再利用的4种方法，大家不妨一试。 1.作栽培鸡腿菇的原料栽培过食用菌的废料，只要菌丝生长较好，培养料没有被杂菌污染，均可将其晒干整碎后以30%的量添加于[阅读全文]

摘要: 　　近来有关秋栽食用菌虫害问题的咨询较多，经实地调研发现，今秋食用菌虫害相对发生严重，有的菇棚几乎成了“虫棚”，并由虫害而引发了大量杂菌污染和严重的病害，令菇农损失惨重，今请专家根据调研结果，向菇农朋友介绍一下有关秋冬季节害虫的“防”与“治”，以减少菇农的损失。　　虫害发生的种类与鉴别　　1、菇蚊菇蝇类：秋季[阅读全文]

摘要: 　在食用菌的培育过程中，合理补充各种营养，是提高食用菌产量的一条有效措施。但是，补充不当也会适得其反。因此，给食用菌增加营养时应注意以下技巧： 　　　　讲究补充方法。给食用菌补充营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法为配制一定浓度的营养液，结合补充水分在菌床、菌块上喷洒。在幼蕾期喷洒时，要注意将营养[阅读全文]

摘要: 　　杂菌与食用菌的关系相当于杂草与绿色作物的关系，它们并不像病原菌那样直接侵害食用菌，而是通过在培养基质上的生长，与食用菌争夺养分，同时形成毒素，抑制食用菌生长。危害食用菌的杂菌主要是霉菌类和少数的高等真菌、细菌及黏菌。 　　1.熟料栽培的杂菌控制。熟料栽培的杂菌污染源主要有培养料带菌（灭菌不彻底）、菌[阅读全文]

摘要: 随着食用菌栽培的发展，食用菌生产中的病害频发，并伴发交叉感染，持续生产的难度越来越大，给菇农造成很大的损失。所以做好生产环境的消毒处理，对食用菌栽培成功至关重要。一、在生产区内采取消毒杀菌措施，对栽培棚外包括操作场地周边，清理卫生，对厩厕、垃圾等需严格清理，尤其要彻底清理污染菌袋以及菌糠废料等，并喷洒高浓[阅读全文]

摘要: 曲五：覆土材料，提前准备　　1.草炭土：该草炭土作为食用菌覆土材料，在生产上的应用效果当属最佳；但国内该种资源较少，且分布不匀，大多集中在东北等地区，作为资源，其费用加上运输等，使生产成本提高不少，目前，山东地区的草炭土销售价格(济南地价)约为每吨470元左右；以双孢菇为例，按每个平方米畦面增加成本7元、产量提高30%、产值[阅读全文]

摘要: 在食用菌栽培过程中，合理补充各种营养，是提高食用菌产量的一条有效措施，但是，补得不当也会适得其反。因此，给食用菌补充营养时应注意以下几点。 1.补充方法：给食用菌补充营养的方法有喷洒、灌注和浸泡。最常用的方法为配制一定浓度的营养液，结合补充水分在菌床、菌块上喷洒。在幼蕾期喷洒时，要注意将营养液喷在无菇[阅读全文]

摘要: 食用菌栽培过程中虫害主要有菇蚊、菇蝇、跳虫、螨类及线虫等，其综合防治措施如下。 1.保持菇场清洁：菇房在栽培前要彻底清扫干净，用800倍敌敌畏溶液均匀喷一遍。室外种菇，要清除栽培场地周围的杂草，并用250倍的敌百虫溶液喷洒土壤和场地周围。 2.防成虫入内：室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用细纱网钉上，防止[阅读全文]

摘要: 试管分装打捆后，直立放于灭菌锅中灭菌。灭菌是培养基制备的重要步骤。灭菌是否彻底，是培养基制备成功与否的关键。初次使用高压灭菌锅时，要事先认真阅读使用说明，并严格按说明操作。使用高压锅时[阅读全文]

摘要: 又称细大蕈甲。①形态特征。凹黄蕈甲成虫长3～3.2毫米，体表有金属光泽，头部黄褐色，触角11节，深褐色，基部3节密。复眼大，圆球形，黑色。鞘翅黑褐色，在前半部的中间有一亦褐色或金黄色横带斜至翅[阅读全文]

摘要: 以腐生为主要营养方式，同时也可寄生的种类为兼性寄生菌。如蜜环菌，在自然界，蜜环菌腐生于枯木上，在腐生条件下完全可以完成其生活史。同时，又可寄生于兰科植物天麻。由于蜜环菌与天麻的互利生存关系[阅读全文]

摘要: 俗称花壳子虫，幼虫又俗称蓑衣虫。①形态特征。成虫体长10～12毫米，宽3～5毫米，黑色，有紫蓝色光泽，鞘翅上布满不规则刻点，并有4个浅黄色斑点，3对胸足，下牛部橘黄色。隐翅甲科成虫幼虫体黑褐色，[阅读全文]