摘要: 近日，西藏自治区科技厅组织有关专家对自治区农业技术推广服务中心和中国科学院地理科学研究所拉萨站承担的《西藏高原青饲玉米生产、加工和利用技术试验示范》项目进行了验收。 该项目是自治区农业技术推广服务中心2004年在成功引进、试验、示范种植由中国科学院所选育的第四代青饲专用玉米新品种“科青1号[阅读全文]

摘要: 四、穗期管理 1.中耕松土 拔节时应进行深中耕，促进新根大量喷出，扩大吸收范围，同时可以除草灭荒。大喇叭口前后，结合追肥，适当浅培土，能促进地上节根的产生，促使地上节根下扎，有利于防止倒伏和扩大吸收土壤养分范围。 2.拔除小弱株 玉米人大喇叭口期以后，要及时拔除不能结果穗的小弱株和病株，以减少土壤养分[阅读全文]

摘要:         近日，西藏自治区科技厅组织有关专家对自治区农业技术推广服务中心和中国科学院地理科学研究所拉萨站承担的《西藏高原青饲玉米生产、加工和利用技术试验示范》项目进行[阅读全文]

摘要: 本技术规程适用于大田栽培条件下，每亩产量在580公斤以上的玉米栽培管理技术，病虫草害防治技术及初加工技术。 一、产地环境 绿色食品玉米生产基地应选择远离污染源、地势平坦、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块。环境质量符合《绿色食品产地环境技术条件》（NY/T391-2000）。 二、播种 1.[阅读全文]

摘要: 晋鲜糯系列玉米品种，包括晋单（糯）41号（晋鲜糯1号～黄糯）、晋鲜糯2号（小白糯）、晋鲜糯6号（大白糯）、晋鲜糯8号（黑糯）等品种，由于其具有良好的口感和食用价值，经速冻保鲜加工后进入市场，可获得显著的经济效益。 1.工艺流程 原料采收→剥皮→去花丝→选穗→清洗→漂烫→预冷→速冻→装袋→低温冻藏→成品。 要求原料从采[阅读全文]

摘要:         四、穗期管理    1.中耕松土    拔节时应进行深中耕，促进新根大量喷出，扩大吸收范围，同时可以除草灭荒。大喇叭口前后，结合追肥，适当浅培土，[阅读全文]

摘要: 速冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及营养成分，一年四季均可供应市场，备受人们的青睐。可以直接食用，亦可做成风味玉米羹，成为宾馆、饭店、家庭餐桌上的美味佳肴。根据玉米资源的综合开发利用和创汇农业的需要，我们从1991年开始进行鲜食甜糯玉米新品种选育。速冻真空包装等保鲜加工技术研究及加工产[阅读全文]

摘要: 制作怪味珍珠香酥玉米是一条简单易行的致富门路。它投资少，利润高，一般家庭或农户，投资几十元钱就能进行加工。 现介绍怪味玉米的制作方法如下： 1.工具：锅2口，浸泡盆1只，勺1把，漏勺1把，小型封口机1台。 2.原料：玉米粒100公斤，白糖30公斤，食盐10公斤，醋20公斤，花椒粉5公斤，辣椒粉3公斤，生姜末1公斤，八角（茴香）粉200克。 [阅读全文]

摘要: 　　速冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及营养成分，一年四季均可供应市场，备受人们的青睐。可以直接食用，亦可做成风味玉米羹，成为宾馆、饭店、家庭餐桌上的美味佳肴。　　加工技术：适采→剥皮→去毛→洗涤→检查→去杂→预煮→冷却→装袋→冻结→低温贮藏。　　(一)适采适期。　　采收很重要，不同品种采[阅读全文]

摘要: 制作怪味珍珠香酥玉米是一条简单易行的致富门路。它投资少，利润高，一般家庭或农户，投资几十元钱就能进行加工。现介绍怪味玉米的制作方法如下： 1、工具：锅2口，浸泡盆1只，勺1把，漏勺1把，小型封口机1台。 2、原料：玉米粒100千克，白糖30千克，食盐10千克，醋20千克，花椒粉5千克，辣椒粉3千克，生姜末1千克，八角（茴香）粉200克。 [阅读全文]

摘要: 鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等；从籽粒颜色上分有黑色、紫色、黄色、白色等。随着人民生活水平的提高，市场对鲜食玉米的需求也越来越大，其保鲜与加工就显得尤为重要。但由于鲜食玉米食用部分为未成[阅读全文]

摘要: 玉米酸奶是将玉米与牛奶混合一体并经过发酵制得的酸奶。它不仅具有清新的玉米香味，使玉米和牛奶的营养价值得到进一步提高，同时，提高了玉米的经济效益，对于我国的玉米生产具有重要意义。　　　　 加工要点 　　　　 浸泡： 将玉米在40℃温水中浸泡24小时以上，直至其完全吸水溶胀。判断方法为：纵向剖开玉米粒，中心[阅读全文]

摘要: 主要原料 新鲜、整齐的嫩玉米果穗(花丝新鲜本授粉)即是玉米笋。 设备用具 夹层锅、罐头封盖机。 制作方法 1．采笋：玉米笋成熟期不一致，应注意观察，及时采摘适熟的玉米笋--已经膨胀但花丝新鲜的玉米果穗。 2．剥笋：将苞叶、花丝、果柄去除干净。注意不要将笋折断，切忌把笋弄脏，剔除虫咬、变质及异形笋，严格把[阅读全文]

摘要: 玉米是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种资源，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。长期以来，玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一。有关化验结果表明，玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0.5%～1%的脂肪，既可青贮，也[阅读全文]

摘要:         本技术规程适用于大田栽培条件下，每亩产量在580公斤以上的玉米栽培管理技术，病虫草害防治技术及初加工技术。    一、产地环境    绿色食品玉米生[阅读全文]