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摘要: 　　莲藕，简称莲，别名莲菜、荷藕等，起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众所喜爱。　　莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10～20％，[阅读全文]

摘要: 核桃是世界四大干果（扁桃、核桃、开心果及榛子）之一。目前世界核桃年产量92万吨，我国年产30万吨，占世界三分之一，云南年产6.1万吨，占全国产量五分之一，产值达6亿元，已成为全国核桃主产大省。随着科学技术的发展和人类生活水平的提高，核桃核仁、果（青）皮、种壳、枝条、花序、花粉的药用价值和开发利用技术均取得新的进展，显[阅读全文]

摘要: 　　养奶牛的人都知道，喂养奶牛的日粮，不仅要有丰富的营养，还要易消化、易发酵，便于在牛的瘤胃内降解，以从每个单位日粮中获取较高的营养，来满足瘤胃中微生物的实际需要，促进饲料更快更好地消化吸收和发酵，产生更多的挥发性脂肪酸。因为奶牛有40%~60%的能量来自于挥发性脂肪酸，这对于提高奶牛的产奶量十分有利，是不可缺少的。[阅读全文]

摘要:    刺梨果实为金黄色，是一种天然野果，被当地人称为“刺李子”“刺菠萝”。是一种极其稀有的果实，具有很高的药用价值，被称为“消炎圣果”。那么刺梨有哪些营养价值呢？下面就为大家具体的介绍一下[阅读全文]

摘要: 大白菜，又名结球白菜、白菜等。它原产我国，是中国最具有代表性的特产蔬菜之一。因其味道鲜美、营养丰富，故有“蔬中之王”的美誉。 时值隆冬季节，一场大雪又适逢春节临近，农民朋友、城市市民开始购买年货，大葱2.2元、豆角8元、西红柿6元、西芹5元、白萝卜1.5元，韭菜8元、白菜1.6元（均为每公斤价格），一棵大白菜能卖到7[阅读全文]

摘要:来源：家庭医生在线 标签：猪肝 补血 猪肝富含铁、维生素、蛋白质和微量元素，人体所需的大多数营养基本都有了，补血尤其好。但猪肝中胆固醇含量也比较高。100克猪肝中含胆固醇368毫克，已经超过中国营养学会推荐每日300毫克的摄取量，如果再吃其他也含胆固醇的食物，就容易造成胆固醇摄入过多。 　　想吃猪肝，又不[阅读全文]

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摘要:拐枣分布很广。在中国黄河流域和长江流域各地，都可以找到它的踪迹。日本、朝鲜、俄罗斯也有生长。其果实熟透可生吃，果肉多浆，深受人们喜爱。那么，拐枣有什么作用？拐枣的功效作用及营养价值有哪些呢？一起来看看吧！拐枣的功效与作用1、营养价值据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。风味颇佳，可作为生食果品，也可蒸过再吃。因而有“糖果树”的盛名。此外还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和[阅读全文]

摘要: 农作物秸秆作为一种非竞争性资源，在我国具有数量大、分布广、种类多、价格低廉的特点。目前全国年产秸秆约为6亿多吨，而用于饲料的还不足10% [1] 。由于秸秆自身的理、化特性，使其作为饲料存在着很多问题。秸秆的茎杆粗硬，且在消化道停留的时间长，影响家畜的采食量和适口性；秸秆含氮量低，一般含粗蛋白仅3%-5%；同时，[阅读全文]

摘要: 随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高，因此食品营养与保健已成为社会的新需求。南瓜不仅营养丰富，近年来其保健功能也日益引起人们的关注，集营养保健功能于一体的南瓜食品越来越受到人们的欢迎，具有广阔的市场前景。 我国南瓜种植广泛，产量巨大，开[阅读全文]

摘要:“春季第一果”草莓的如何吃？ 草莓鲜红艳丽，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓营养成分容易被消化、吸收，特别适宜春季养生食用。现在，正值新鲜草莓大量上市的时候，那就多吃些草莓吧！但是，你会正确地挑选、购买、清洗、食用草莓吗？ 挑—— 畸形草莓抛弃 1、看外形：激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。普通草莓则个头[阅读全文]

摘要: 对各种饲料的营养价值进行准确评定是配制日粮的关键。众所周知，评定饲料的营养价值的方法主要有化学分析法、体内法和体外法。化学分析法是评定饲料营养价值的一种常用方法，如总能、总磷、粗蛋白、粗纤维和粗脂肪等测定方法。但利用概略养分分析所测得的饲料养分与动物消化吸收养分间存在很大差异，不足以准确地反[阅读全文]

摘要: 　　莲藕，简称莲，别名莲菜、荷藕等，起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药用，还是中国十大名花之一，深受广大人民群众所喜爱。　　莲藕全身是宝，它的根、茎、叶、花、果都有经济价值。除了藕和莲子供食用外，花粉、荷叶、莲芯等，也都可以作菜肴或饮料及保健食品。藕中一般含淀粉10～20％，[阅读全文]