摘要:豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出[阅读全文]
摘要:豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩[阅读全文]
摘要:个旧烧烤不仅营业时间长、“网络”覆盖广，而且品种繁多，其中最受欢迎的却是最普通的烧豆腐了。[阅读全文]
摘要:永宁豆腐[阅读全文]
摘要:福建酿豆腐属于闽菜系中的一道美食佳肴。这道美食鲜嫩酥香，非常可口。[阅读全文]
摘要: 超市里，街头上很多卖豆腐的，王婆卖瓜，各说各的好，豆腐的品种有很多，不过都逃不出豆腐的共性，该如何分辨豆腐是好是坏呢？ 气味 优质豆腐闻起来有[阅读全文]
摘要:由来虹螺岘是辽宁省葫芦岛市的一个镇，位于葫芦岛市东部与锦州接壤，坐落在虹螺山脚下的虹螺岘镇盛产干豆腐。名噪东三省的虹螺岘大集，客商如云，购销两旺。 来虹螺岘赶集的人每次都要吃上一顿虹螺蚬干豆腐。[阅读全文]
摘要:步骤 1、肉馅中放入葱花、姜末、五香粉、盐、酱油、味精、香油搅拌均匀。 2、放入一个鸡蛋，加入适量淀粉。 3、将鸡蛋和淀粉与肉馅搅拌均匀。 4[阅读全文]
摘要: 五香豆腐干 一、配料:酱油15千克、盐45千克、白糖3千克、花椒0.45千克、八角0.6千克、桂皮0.6千克、水225千克。 [阅读全文]
摘要:食用任何食物都要适量，不能过度。豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，因此适量吃豆腐是有益于健康的，吃豆腐的同时还要注意与其相匹配和相克的食物。[阅读全文]
新手指南
疑难解答
意见反馈手机版
