摘要: 该品种是菜药兼用山药品种，植株生长势强，叶色浓绿，下部节位的叶片为短心脏形，上部节位的叶片稍长，叶腋间着生零余子较多。它不仅耐寒，也相当耐热，还抗病。它在全国范围内均可栽培，块茎肉质细腻，白色。新鲜块茎中的含水率81％，粗蛋白含量2.49％，粘度353厘泊，锌含量2.9微克／克，锰含量3.7微克／克。外皮淡黄褐色，须根很少，是一个早中熟品[阅读全文]

摘要:近年来随着农业产业结构的调整，山药种植面积逐年增加，给农民带来了可观的经济效益，然而，山药因重茬连作，遭受短体线虫病的为害也逐年增加，尤其在雨水多的年份尤为严重。[阅读全文]

摘要:山药在陕南浅山丘陵和河滩的沙壤地里栽种比较普遍，近年来价格高，效益好，面积扩大，病虫害发生也较为严重。[阅读全文]

摘要:春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，此时，人体血液处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易引发一些非感染性疾病。人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。坚持锻炼、定时睡眠、定量用餐，方可达到养生的最佳效果。春季重在养肝舒肝气、清肝热、养肝阴。春分也是[阅读全文]

摘要:来源：人民网-《生命时报》 标签：养胃固肾 食欲不佳，消化不良，肠胃不适……这些现代人的常见问题，其实都和胃寒肾虚有关。 　　对胃寒的人来说，最好遵从下面的原则。首先多吃熟食。不少青菜都属凉性，最好吃熟的。其次寒性食物应少吃。冷饮不宜多喝。寒性较大的水果，如西瓜、柚子等，也别吃太多。从冰箱里拿出的食物，也应放到常温后再吃。[阅读全文]

摘要:来源：中国中医药报　 标签：山药 山药是一味传统的药食两用之品。具有健脾益气，滋肾益精，延缓衰老的效果。《神农本草经》谓山药“主伤中，补虚除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。久 服耳目聪明，轻身不饥，延年”。《本草纲目》谓其“益肾气，健脾胃，止泻利，润皮毛”。全国各地的山药品种众多，尤以河南的怀山药最为著名，但提起紫山药来，知道的[阅读全文]

摘要:选种 要求种薯色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病害，不腐烂，未受冻，重１５０克左右。用山药段子播种要求其直径在３厘米以上，长度为１５～２０厘米。催芽 播种前１５～２０[阅读全文]

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摘要:铁棍山药是四大怀药之一。四大怀药是指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。其中铁棍山药作为药食同源的精品，很受广大养生保健爱好者的欢迎。 现代科学通过对不同地区[阅读全文]

摘要:熟土豆与莜面在锅中搓成[阅读全文]

摘要:莜面山药鱼子[阅读全文]

摘要: 山药苗期和甩蔓期主要长枝叶，肥料以氮为主，现蕾落伍入生长盛期，地下块茎开端膨大，需肥量较大，是施肥的关键时期，要氮磷钾配合施用。以下绍山药的施肥方法：　　1.基[阅读全文]

摘要:山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属65[阅读全文]

摘要:米山药具有皮薄，瘤多且小，毛根短，皮呈黄褐色，肉白、细而面的特点。植株长势较强，地上茎长3．5m，叶先端呈三角形，缺口浅。块茎长70--90cm，横径6--7cm，呈牛腿形，干物质含量达14％以上，是当[阅读全文]