摘要: 随着人们生活水平的提高，人们对于茶叶的安全标准日趋重视，没有优良品质的茶叶将在市场上无立足之地。因此，茶叶的无公害生产，也就成了茶叶生产者的必修课。所谓无公害茶叶的生产，并不是说在茶叶生长管理过程中，不施化肥、不打农药，而是科学合理地使用化肥农药，把各种有害物质的含量控制在安全标准以内。这就给我们的茶叶生[阅读全文]

摘要: 　　茶叶是一种有益于人体健康的饮料，而如何保管好茶叶，保持其原有的风味，并不是每个喝茶者都知晓的。要使茶叶保持其原有的风味，在保管过程中，主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的不良影响，以及防止茶叶串上异味、怪味。尤其在高温高湿的夏季，更应倍加注意。　　首先，最重要的是控制湿度。茶叶最适宜在[阅读全文]

摘要: 茶叶贮存分为生产或营销商的大批量贮存和家庭用的少量茶叶的保存两种，其用材和方法都不相同。一、大批量茶的贮存生产或销售商茶叶的贮存，数量都比较大，以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃，湿度控制在60％以下。建造一座容积丈180立方米的冷库，可贮放茶叶1.5万公斤。茶[阅读全文]

摘要: 这里介绍的6CM-75型电脑控制龙井茶炒制机和6CM-43型炭热控温针、扁茶两用炒制机，是浙江省嵊州市叶峰茶叶有限公司（地址：嵊州市经济开发区经三路108号，电话：0575-3343885）研制生产的新型茶叶加工机械，均已通过省级农机推广鉴定，获得浙江省农业厅颁发的农业机械推广许可证，是茶农、茶场在茶叶加工中降低劳动强度、提高生产效率[阅读全文]

摘要: 揉捻机是茶叶生产中的一种主要机械。随着春暖花开时节的到来，揉捻机即由“冬季休整期”进入“春夏生产期”。为便于农民朋友正确掌握茶叶揉捻机的使用及保养技术，现特将其有关知识介绍如下：紧固部件、注意清洁卫生揉捻机的主要结构有揉盘、机架、揉桶、加压装置和传动机构等。揉捻作业前，应悉心检查揉捻机各紧固件是否[阅读全文]

摘要: 　茶叶采摘好坏，不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益，而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短，所以，在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义。　　1、采摘方法　　茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶。　　⑴手工采茶这是传统的茶树采摘方法。采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋。这种采摘方法，它[阅读全文]

摘要: 　　茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等6大类，消费者选择好茶类后，应注意辨别茶叶的品质，可以从茶叶形状、色泽、干茶的香气等方面来鉴别，有条件的还可以经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣嫩度、色泽等。　　　　⑴色。包括外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色。老陈的[阅读全文]

摘要: 茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等6大类，消费者选择好茶类后，应注意辨别茶叶的品质，可以从茶叶形状、色泽、干茶的香气等方面来鉴别，有条件的还可以经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣嫩度、色泽等。　　　　⑴色。包括外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松，色泽新鲜，一般呈嫩绿色。老陈的茶叶[阅读全文]

摘要: 黔湄809是贵州省茶科所选育的无性系良种，于1999年通过贵州省品种审定委员会审定。一、特征特性：该品种属无性系良种，生长旺，抗寒性较强，适应性广，易于繁殖与移栽。该品种属小乔木型，有明显主干，分枝半开展，叶形较大，叶片呈上斜着生，分枝匀称，株型结构较好，成熟叶较大，平均叶长×宽为14.2厘米×6.87厘米，长宽比为2.08。叶肉较厚而隆[阅读全文]

摘要: 　　茶叶专家指出，茶叶极易吸湿、吸收异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成份的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶发生陈化变质。要使茶叶的品质在较长时间内保持不变，必须注意防潮防高温，避光避氧气，远离有异味的物品。　　　　１．名优茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，特别是名优绿茶和红[阅读全文]

摘要: 新茶叶保存不当，很快就会变色、变昧、失香。茶叶含有烯萜类棕榈酸物质，具有很强的吸附能力，所以茶叶不宜与其他有气味的东西存放在一起。保存的容器最好用口小的瓷坛罐，罐内要求清洁、千燥、无异味，不能混放其他糕点食品，也不宜用有油墨味的报纸包装，以防茶叶吸附异味。茶叶易吸潮，用块石灰作吸湿剂保管较好，但石灰要适量，1千[阅读全文]

摘要: 在日常生活中，有人爱把鸡蛋壳扣在花盆里或用喝剩的残茶浇花，以为这样对花卉生长有益，其实往往是适得其反。因为鸡蛋壳扣在花盆上，壳内残存的蛋清会流入盆土表层，发酵后产生热量，直接烧灼植物根部。同时蛋清发酵后会产生一种臭味，招引苍蝇生蛆，咬食根部，进而又易诱发病虫害的发生，影响花卉生长。茶内含有茶碱、咖啡碱和其他生[阅读全文]

摘要: 　　香烟好似一座化工厂，产生的有害物质少说也有44大类。中国科学家最近在此领域研究中获得了令人耳目一新的重要进展：吸烟不仅仅伤肺，而且会加速人的衰老；不过，烟中罪魁祸首并非尼古丁，相反，尼古丁竟能防治老年痴呆症、帕金森氏综合征等老年病。　　　　吸烟加速人体衰老　　　　中科院上海生命科学研究院营养科学研究所[阅读全文]

摘要: 茶叶生产以采春茶（龙井茶）、留养夏茶为主。因此在此期间应重点做好除草、铺草、抗旱、保苗养蓬和防治病虫害等工作，确保茶树抵御夏季高温危害，积累养分，为下一个茶季的丰收奠定基础。1、结合浅耕清除杂草：6月初结合浅耕，在疏松行间土壤的同时，及时清除茶园杂草，并埋入土中。以减少杂草对土壤水分和养分的消耗，特别是茶树长势[阅读全文]

摘要: 仪征市农林局在谢集乡捺山林业站开展有史以来规模最大的茶叶无性系扦插工作，无性系茶叶是代替种子繁育的一种新型高效农业技术，无性系茶叶扦插难度大、科技含量高。我局组织科技人员通过两年的科技攻关，目前已基本掌握了此项技术。该基地是江北地区规模最大的现代化茶叶无性系苗木繁育基地，预计今年培育无性系良种茶苗8[阅读全文]